Продукты, которые помогают укрепить зубную эмаль

Фтор играет решающую роль в реминерализации эмали. Хорошими источниками микроэлемента являются не только рыба (особенно жирные сорта, такие как лосось, сельдь, скумбрия), грецкие орехи и чай, но и морская капуста. Хлеб грубого помола также способствует поступлению фтора, поскольку зерна содержат его в оболочке. 

Кальций – основной компонент эмали, обеспечивающий ее прочность и твердость. Такие продукты, как: миндаль, фасоль, соя, кунжут, сухофрукты и зеленые овощи (особенно богаты кальцием укроп, петрушка, щавель и листовой салат) являются отличными растительными источниками, молочные продукты традиционно считаются лидерами по содержанию кальция. 

Важно понимать, что не все молочные продукты одинаково полезны. Сладкие йогурты, молочные коктейли и мороженое, содержащие большое количество сахара, создают благоприятную среду для размножения кариесогенных бактерий. Помимо этого, сахар и соль препятствует усвоению кальция. Наибольшую пользу для зубов принесут твердые сыры, богатые казеином – молочным белком.

Помимо фтора и кальция, для здоровья зубов необходимы и другие микроэлементы, и витамины

• Железо, играет важную роль в здоровье полости рта. Основными источниками являются мясо, печень, бобовые культуры и зеленые листовые овощи.

• Витамин B12. Недостаток которого проявляется в виде глоссита, стоматита. Мясо, рыба, яйца и молочные продукты служат хорошим источником витамина. 

• Витамин С, мощный антиоксидант, предотвращает кровоточивость десен и способствует заживлению повреждений слизистой. Этим витамином богаты цитрусовые, болгарский перец, шиповник, смородина и другие фрукты и ягоды.

Кроме того, стоит ограничить кофеин, алкоголь и никотин. Их употребление повышает выведение кальция из организма.

Грубоволокнистые продукты, такие как овощи и фрукты с жесткой текстурой (морковь, яблоки), способствуют очищению поверхности зубов от налета и массажу десен, улучшая кровообращение.

Источник: здоровое-питание.рф