Шиповник

Плоды шиповника — это ярко-красные ягоды дикой собачьей розы (Rosa canina), которые часто можно увидеть в живых изгородях в конце лета и осенью. Считается, что их можно есть, и они издавна используются в кулинарии для приготовления сладких желе и джемов. Они также имеют долгую историю применения в медицине, которую наука только начинает изучать.

Польза шиповника

1. Плоды шиповника при артрите

Плоды шиповника уже много лет популярны среди людей, страдающих от артрита и болей в суставах.Одним из наиболее многообещающих потенциальных полезных свойств шиповника является его влияние на суставы при артрите. Растущее число научных исследований указывает на то, что приём шиповника в течение определённого времени улучшает как состояние суставов, так и общую подвижность.

В одном исследовании 94 пациентам, страдающим остеоартритом коленного или голеностопного сустава, в течение трёх месяцев давали либо 5 граммов экстракта шиповника, либо плацебо, хотя при необходимости участники могли принимать более традиционные обезболивающие препараты. Затем их обследовали на предмет улучшения симптомов артрита.

Эксперты обнаружили, что группа, принимавшая добавку с шиповником, начала сообщать о значительном улучшении состояния уже через три недели после начала приёма препарата. К концу трёхмесячного исследования контроль над болью продолжал улучшаться, и участники сообщали о меньшем использовании других обезболивающих. За этот более длительный период времени также наблюдалось улучшение состояния суставов.

2. Здоровое старение кожи

Плоды шиповника богаты витамином С, что может объяснить некоторые приписываемые им полезные свойства.Плоды шиповника имеют долгую историю использования в косметической промышленности, а масло шиповника является особенно популярным средством. Однако есть ли научные данные, подтверждающие его постоянное использование?

В ходе исследования 34 женщины в возрасте от 35 до 65 лет, страдающие от морщин на лице, были разделены на две группы. В течение восьми недель половина добровольцев получала добавку с порошком шиповника, а другая половина — проверенную капсулу от морщин. Через два месяца после начала приёма добавки участницам было предложено заполнить анкету, в которой они рассказали о своих впечатлениях.

Как оказалось, обе добавки одинаково хорошо устраняют морщины. Более того, в группе, принимавшей шиповник, наблюдалось статистически значимое улучшение увлажнения и эластичности кожи. Ученые пришли к выводу, что «порошок шиповника улучшает состояние кожи, вызванное старением».

Также стоит отметить, что витамины A и C являются двумя наиболее важными питательными веществами для поддержания здоровья и сияния кожи. Оба этих витамина в изобилии содержатся в шиповнике. Эти витамины защищают коллаген в коже от повреждения свободными радикалами и преждевременного старения, а также способствуют росту и восстановлению тканей кожи.

3. Диарея

Одним из наиболее полезных свойств шиповника является его способность помогать при диарее. Первоначальная гипотеза была выдвинута учёным, который заметил, что свиньи, которые осенью ели большое количество шиповника, часто страдали от запоров. Поэтому он задался вопросом, могут ли сушёные плоды шиповника оказаться полезным средством при детской диарее.

В ходе исследования 20 граммов порошка шиповника смешивали со 100 мл воды перед употреблением. Дети, страдающие от диареи, обнаружили, что симптомы вскоре исчезли, причём гораздо быстрее, чем у детей, не принимавших лекарства.

4. Здоровое похудение

Есть некоторые свидетельства того, что шиповник может способствовать здоровой потере веса, если употреблять его в рамках диеты с контролем калорий.Некоторые неожиданные исследования показали, что шиповник может быть полезен при диете для снижения веса.

5. Поддержка иммунной системы

Плоды шиповника созревают с наступлением сезона простуд и гриппа и поэтому являются своевременной поддержкой для иммунной системы. Витамин C — одна из самых популярных добавок для профилактики кашля и простуды в зимние месяцы. Известно, что плоды шиповника содержат внушительное количество этого питательного вещества. 

Таким образом, добавки с шиповником станут идеальным дополнением к вашему зимнему рациону, а кружка тёплого чая с шиповником поможет успокоить больное горло.

С чем и как есть шиповник?

Плоды шиповника обладают слегка кисловатым, пикантным вкусом, и их можно готовить разными способами. Мякоть можно измельчить в блендере и есть сырой или отварить и добавлять в соусы, желе и сиропы.

Целые плоды шиповника также можно добавлять в травяные чаи, и, хотя в магазинах продаётся много готовых чаёв из шиповника, его легко приготовить самостоятельно. Просто добавьте столовую ложку сушёных плодов шиповника в кастрюлю с кипящей водой и настаивайте 5 минут, затем процедите, разлейте по чашкам и при желании добавьте мёд. Если вы пьёте чай из шиповника ради его полезных свойств, вам нужно выпивать около четырёх чашек в день (что эквивалентно 2000–5000 г).

Добавки с плодами шиповника — популярная альтернатива для тех, кто ищет концентрированные и стандартизированные препараты. Хотя дозировка, используемая в клинических испытаниях, сильно варьировалась от 5000 до 40 000 мг, оптимальный уровень, по-видимому, составляет от 5000 до 10 000 мг в день, разделённых на два приёма (во время еды). Из-за большого количества, необходимого для достижения эффекта, многим людям проще принимать добавки с плодами шиповника.

Побочные эффекты шиповника

Чай из шиповника может оказывать лёгкое слабительное действие при употреблении в больших количествах из-за содержания в плодах кислоты и пектина. По этой причине некоторые люди используют шиповник для лечения запоров и заболеваний почек.

Заключение

Плоды шиповника — традиционное народное средство, которое на протяжении многих поколений использовалось для лечения различных заболеваний. Более поздние научные исследования показывают, что в использовании плодов шиповника есть смысл. Особенно многообещающими оказались результаты воздействия плодов шиповника на воспаление, в частности на уменьшение боли в суставах, которую испытывают многие люди, страдающие артритом. Плоды шиповника также могут увлажнять кожу и уменьшать выраженность морщин.

Однако, как и в случае со многими другими натуральными добавками, для проявления эффекта может потребоваться время. Поэтому рекомендуется принимать шиповник в течение нескольких месяцев, прежде чем делать окончательные выводы о его эффективности.