Сахарозаменители — это особые вещества, которые используют для придания сладкого вкуса продуктам, заменяя при этом традиционный сахар. Сахарозаменители можно условно разделить на две большие группы: натуральные и синтетические. К первым подсластителям относятся такие вещества, как фруктоза, сорбит, эритрит и стевиозид. Они содержат определенное количество калорий, но усваиваются медленнее, чем обычный сахар, и не вызывают резкого повышения уровня инсулина в крови. А к синтетическим — сукралоза, аспартам, сахарин, цикламат и ацесульфам калия. Они не содержат калорий и полностью выводятся из организма.

Витамин D, жирорастворимый витамин, который является на самом деле гормоном и играет критически важную роль в поддержании здоровья человека. Его часто называют "солнечным витамином", поскольку основной путь его получения – это синтез в коже под воздействием ультрафиолетового излучения солнца.

Консервированная фасоль не представляет особой опасности, но ее следует употреблять с осторожностью и в умеренных количествах. Об этом сообщила диетолог и нутрициолог Зоя Богданова, автор книги и методики «Ешь. Читай. Худей».

Этот вопрос становится все более актуальным, ведь миллионы тыкв, используемых для украшения на Хэллоуин (31 октября), оказываются ненужными после окончания праздника. Как же распорядиться этим даром осени после завершения праздничного веселья?

Восхитительное блюдо кантонской кухни попало в Книгу рекордов Гиннесса. Ароматная еда, выставленная на обозрение в Чжуншане, городе в провинции Гуандун, Китай, недавно стала участником знаменательной попытки побить рекорд Гиннесса по количеству представленных блюд из голубей, среди которых было 500 уникальных.