Оставьте комментарий

Ритейлер объясняет такое решение ростом интереса покупателей, особенно среди молодой аудитории, к азиатской кухне и быстрым форматам перекуса.

В рамках пилотного проекта более чем в двух тысячах крупных магазинов сети появились отдельные стеллажи, где собраны товары азиатской категории. Покупателям предлагают различные виды <a href="https://edabla.ru/articles/products/66ab4ab5415042f2dfeeb0e5">лапши быстрого приготовления</a>, а также новые позиции, например <a href="https://edabla.ru/articles/products/6374c19d635288b0f0e143e6">рис</a> моментального приготовления и блюда, которые можно приготовить прямо в упаковке.

Для удобства покупателей компания также обновила навигацию внутри магазинов и изменила выкладку товаров в этой категории. В тех торговых точках, где позволяет площадь, продукты азиатской кухни сгруппированы на специальных полках, чтобы их было проще найти.

Дополнительно сеть расширила возможности для быстрого приготовления еды. Более чем в десяти тысячах магазинов покупатели теперь могут налить кипяток в зоне кофе-поинта и заварить лапшу сразу после покупки. В некоторых магазинах ритейлер также тестирует размещение продукции прямо рядом с кофейными станциями, чтобы упростить покупку и приготовление быстрого перекуса.

В магазинах сети появились товары, произведённые во Вьетнаме, Китае и Южной Корее.

retail.ru / В ассортименте «Пятёрочки» появились товары из Вьетнама, Китая и Южной Кореи

Пятёрочка расширила ассортимент продуктами из Азии

ADMIN

Документ зарегистрирован в Федеральной службе по интеллектуальной собственности 10 марта 2026 года. Официальных комментариев от Melon Fashion Group пока не поступало.

Согласно заявке, новый бренд может включать широкий список продукции: от мяса и его растительных аналогов до бакалеи — батончиков из злаков, блинов, макаронных изделий и сладостей. Кроме того, в перечне значится посуда.&nbsp;

Если направление будет запущено, оно станет вторым расширением бренда за последнее время. В прошлом году SELA уже вышла за пределы производства одежды, открыв направление товаров для дома под маркой SELA HOME. Первая точка нового формата заработала в ноябре в ростовском торговом центре МЕГА. Сейчас сеть SELA всего насчитывает более 150 офлайн-магазинов, включая точки в Беларуси.

Аналитики рынка отмечают, что выход российских fashion-ритейлеров в смежные категории становится устойчивым трендом. Производители одежды ищут дополнительные точки роста и способы удержания аудитории. Насколько успешным окажется этот опыт для SELA, станет понятно после запуска первых линеек и официальных анонсов компании.

Российский бренд одежды, входящий в состав Melon Fashion Group, начал регистрацию товарного знака SELA FOOD.

new-retail.ru / SELA хочет запустить новое направление SELA FOOD 

SELA готовится к запуску линейки продуктов

В интервью изданию «Абзац» эксперт подчеркнул, что студенты чаще других потребляют продукты быстрого питания и при этом не всегда задумываются о последствиях такого рациона для здоровья в долгосрочной перспективе. По его мнению, именно эта возрастная группа наиболее уязвима к формированию вредных пищевых привычек.

Орлов считает, что одним из возможных решений могло бы стать ограничение работы заведений быстрого питания рядом с вузами. Кроме того, эксперт предложил ввести минимальный возраст для покупки такой продукции — 21 год.

По его мнению, государственная политика в сфере защиты здоровья населения уже предполагает постепенное ужесточение правил продажи алкоголя и табачных изделий. Аналогичный подход, как считает эксперт, можно применить и к продуктам, которые при регулярном употреблении негативно влияют на организм.

Также эксперт отмечает, что в молодом возрасте последствия неправильного питания могут быть менее заметны из-за быстрого обмена веществ. Однако сформированные в студенческие годы пищевые привычки нередко сохраняются на протяжении всей жизни и могут повышать риск развития ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов.

По мнению Орлова, обсуждение подобных мер особенно актуально на фоне дискуссий о возможном повышении возраста для покупки алкоголя до 21 года.

Директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов призвал рассмотреть дополнительные меры регулирования рынка быстрого питания.  Например, ограничить продажу фастфуда рядом с университетами.

new-retail.ru / Эксперт: в РФ необходимо ввести ограничения на продажу фастфуда

В России предложили ужесточить правила продажи фастфуда

Для запуска проекта компания заключила соглашение с местным партнёром. Документ подписали основное юридическое лицо сети, Система ПБО, и киргизская компания Алькрест Фуд, которая и займётся развитием франшизы на территории республики.

Согласно договору, в течение пяти лет в стране планируется открыть более пятнадцати точек сети. При этом, форматы обслуживания в ресторанах могут отличаться. Реализация проекта, как ожидается, позволит создать около 750 рабочих мест. Дебютные заведения под брендом «Вкусно — и точка» могут начать работу в Киргизии уже к концу текущего года.

Генеральный директор сети Олег Пароев отметил, что сотрудничество с локальным партнёром поможет быстрее адаптировать формат ресторанов к особенностям местного рынка и предложить посетителям доступное меню.

Со стороны киргизского партнёра руководитель Темирлан Миргазы подчеркнул, что интерес к современным форматам общественного питания в стране постепенно растёт, что создаёт хорошие условия для запуска нового проекта.

Примечательно, что в настоящее время в Киргизии отсутствуют рестораны сети McDonald's. Американская компания прекратила деятельность в России весной 2022 года, после чего её российский бизнес был приобретён предпринимателем Александром Говором. На базе бывших ресторанов McDonald's начала работать сеть «Вкусно — и точка». Сегодня бренд объединяет более 970 ресторанов, работающих в 66 регионах России.

Российская сеть быстрого питания объявила об открытии ресторанов за пределами страны. Первой зарубежной площадкой для бренда станет Киргизия.

rbc.ru / «Вкусно — и точка» впервые объявила о выходе на зарубежный рынок

«Вкусно — и точка» выходит на международный рынок

Поводом для визита инспекторов стало обращение посетителя, который пожаловался на качество роллов, приобретённых в заведении. После этого сотрудники ведомства осмотрели кухню и служебные помещения суши-бара.

В ходе проверки обнаружили ряд нарушений санитарных требований. Среди них:&nbsp; хранение продуктов без маркировки и сопроводительных документов, а также наличие товаров с истёкшим сроком годности. В результате из оборота изъяли более ста килограммов пищевой продукции.

Специалисты также указали на организацию производственных процессов. Обработка ингредиентов и приготовление готовых блюд выполнялись в одном помещении, что, по оценке ведомства, может повышать риск загрязнения продуктов.

Кроме того, проверяющие обратили внимание на состояние кухни и оборудования. По данным Роспотребнадзора, в помещениях были зафиксированы загрязнения, а уборка с использованием дезинфицирующих средств проводилась нерегулярно. Также отсутствовали необходимые условия для гигиенической обработки рук сотрудников, а часть кухонного инвентаря не имела маркировки для разделения работы с сырьём и готовыми блюдами.

Ведомство подчеркнуло, что выявленные нарушения могли создавать угрозу для здоровья посетителей. Материалы проверки направили в суд, который и принял решение о временной приостановке работы точки.

В самой компании сообщили, что по результатам лабораторных исследований серьёзных отклонений обнаружено не было, и позже ограничение на работу ресторана было снято.

Одна из точек сети временно прекратила работу по решению суда. Ограничение введено после внеплановой проверки, проведённой специалистами Роспотребнадзора.

new-retail.ru / Суши-бар «Ёбидоёби» в Москве временно закрыли за нарушение санитарных норм

Московский суши-бар «Ёбидоёби» закрыли на 30 суток после санитарной проверки

В компании пояснили, что ключевое отличие новых стаканов заключается в их абсолютной пригодности к переработке. В отличие от бумажных аналогов с ламинированным внутренним слоем, полипропилен не требует сложной утилизации. Этот материал легко сортируется на перерабатывающих предприятиях и может быть повторно использован для производства пластика. Благодаря этому использованный стакан допустимо выбрасывать в обычную урну.

Новая упаковка рассчитана на высокие температуры (до 120 градусов) и не деформируется при контакте с горячими напитками. Кроме того, она не влияет на вкус и внешний вид <a href="https://edabla.ru/articles/products/64ba8e8f93d67aa42f853229">кофе</a> или <a href="https://edabla.ru/articles/products/64c25cc621e241ba68f02b81">чая</a> и соответствует требованиям безопасности для потребителей.

Также в рамках эксперимента в ряде магазинов сети появятся специальные контейнеры для сбора использованных полипропиленовых стаканов. Собранная тара будет направляться на переработку, что позволит оценить эффективность раздельного сбора и готовность покупателей участвовать в экологических инициативах.

По итогам пилотного проекта компания планирует определить, целесообразно ли его масштабировать и стоит ли отказываться от бумажных стаканов во всех регионах присутствия сети.&nbsp;

Сейчас кофейные зоны работают более чем в 75% магазинов «Пятерочка». В среднем покупатели ежемесячно приобретают свыше 20 миллионов порций кофе, а по результатам 2025 года продажи горячих напитков выросли почти в два раза.

Компания сделала ставку на полипропилен как на более безопасную альтернативу привычной бумажной таре. Проект реализуется в пилотном режиме и направлен на снижение воздействия упаковки на окружающую среду.

new-retail.ru / «Пятёрочка» тестирует новые стаканы для горячих напитков «с собой»

«Пятерочка» тестирует новую экологичную упаковку для горячих напитков

Речь идет о курьере Михаиле, который во время сильного холода укрыл пледом собаку. Этот поступок руководство заведения расценило как нарушение, связанное с использованием имущества компании. История быстро вышла за пределы региона и стала предметом активного обсуждения в соцсетях и СМИ.

Основатель сети Федор Овчинников заявил, что компания сделала выводы из произошедшего. По его словам, теперь все пиццерии бренда будут открыты для посетителей с домашними животными, а помощь приютам станет постоянным и важным направлением работы организации.

Кроме того, сеть полностью взяла на себя обязательства по содержанию той самой собаки, из-за которой начался конфликт, и пообещала регулярно поддерживать челябинский приют как финансово, так и информационно.

Отдельно Овчинников прокомментировал ситуацию с самим курьером, признав, что диалог с сотрудником был выстроен неправильно. Он публично принес Михаилу извинения и отметил, что не исключает его возвращения в компанию. Возможно, уже в проектах, связанных с помощью животным.

При этом глава сети призвал пользователей прекратить давление на управляющую пиццерией в Челябинске. Он подчеркивает, что травля и агрессия недопустимы, даже если принятое тогда решение оказалось ошибочным.

Пиццерия официально сделает все свои заведения в России pet-friendly. Решение приняли после общественного резонанса, вызванного ситуацией в Челябинске, где сотрудник компании лишился работы из-за помощи бездомной собаке в мороз.

retail.ru / «Додо Пицца» станет pet-friendly после скандала с уволенным из-за собаки курьером

«Додо Пицца» откроет двери для гостей с питомцами

Основной фокус сделан на локации с интенсивным потоком людей. Вендинги размещают преимущественно в офисах крупных компаний. Среди корпоративных клиентов сервиса: «Яндекс», VK, «Авито», Selectel и другие технологические и бизнес-структуры.

Ассортимент автоматов включает около 60 позиций. В продаже представлены блюда собственного производства Grow Food, а также продукты от сторонних партнеров: напитки, снеки, батончики и готовые перекусы. Средний чек одной позиции составляет примерно 300 рублей, что позволяет формировать предложение для регулярного офисного потребления.

Как пояснили в компании, вендинг на текущем этапе стал единственным офлайн-каналом, который Grow Food развивает целенаправленно. Формат рассматривается как одно из ключевых направлений роста, в том числе с точки зрения повышения узнаваемости бренда и расширения точек контакта с аудиторией. В ближайших планах — масштабирование сети и выход в новые города.

По данным INFOLine, в 2024 году Grow Food занимал второе место на рынке доставки готовых рационов и наборов для приготовления еды с долей 31,3%. В 2025 году компания активно наращивала продажи через розничные сети и по итогам года смогла обойти прежнего лидера сегмента, Performance Group, по объему выручки.

Эксперты отмечают, что дальнейший успех вендингового проекта будет зависеть от нескольких факторов: релевантности ассортимента для офисной аудитории, баланса цены и качества, а также точности выбора мест для установки автоматов.

Компания запустила собственную сеть автоматов с готовыми блюдами. На данный момент установлено 38 аппаратов: 25 в Москве и 13 в Санкт-Петербурге.

new-retail.ru / Grow Food запустил собственную сеть вендинговых аппаратов

Grow Food развивает сеть вендингов с готовой едой

Новая серия объединяет три продуктовых направления: ZVONKO Play, ZVONKO Classic и ZVONKO Natural. Таким образом, бренд охватывает сразу несколько потребительских сценариев: от тонизирующих напитков до классических лимонадов и более сложных вкусовых сочетаний. Линейка дополнит текущий портфель безалкогольных продуктов компании, в который уже входят «Балтика №0», <a href="https://edabla.ru/articles/products/66b34fd7415042f2dfefd35e">энергетик</a> FlashUp Energy и артезианская вода «Хрустальная».

ZVONKO Play позиционируется как <a href="https://edabla.ru/articles/products/66bb20ba415042f2dff0cb95">газировка</a> с мягким бодрящим эффектом. В ее составе сниженное по сравнению с энергетиками содержание кофеина, а также L-теанин и витамины группы B. Напиток не содержит <a href="https://edabla.ru/articles/products/63a06da6b2062594f9b06be7">сахара</a> и будет выпускаться в бутылке объемом 0,5 литра.

Серия Classic ориентирована на поклонников традиционных вкусов. В нее вошли лимонады «Тархун», «Дюшес» и «Крем-сода», дополненные десертными оттенками <a href="https://edabla.ru/articles/products/6698dd38415042f2dfec0dba">миндаля</a>, <a href="https://edabla.ru/articles/products/672e7f61a710e87594fb8a85">сгущенного молока</a> и <a href="https://edabla.ru/articles/products/64bfdabc93d67aa42f868025">клубники</a>. Эти напитки выйдут в стеклянной упаковке объемом 0,4 литра.

ZVONKO Natural предлагает более сложные рецептуры с сочетанием фруктов, ягод и специй. Напитки этой серии будут разливаться в алюминиевые банки по 0,33 литра.

По словам коммерческого директора компании Егора Гусельникова, запуск ZVONKO позволяет «Балтике» сформировать более универсальное предложение в категории напитков и расширить присутствие в безалкогольном сегменте. Новая линейка появится во всех ключевых каналах продаж: розничных сетях, заведениях общественного питания и сервисах доставки.

Компания запускает собственную линейку безалкогольных напитков под брендом ZVONKO.

new-retail.ru / «Балтика» выпустила линейку безалкогольных газированных напитков

«Балтика» выходит на рынок газировки

Эксклюзивная серия разработана в рамках сотрудничества торговой сети совместно с «Плюс Студией» и приурочена к выходу фильма «Король и Шут. Навсегда». Идея коллаборации построена на переносе атмосферы сказочного застолья в повседневную жизнь.

Названия всех позиций в меню отсылают к мотивам песен и сюжетам вселенной: «Пирог любимой жены», «Древлянская каша», «Хардкорная уха», «Ужин колдуна», «Пиратский <a href="https://edabla.ru/articles/products/67502e1016299c24f75c8122">минтай</a>» и драники «Хой!». В линейку также вошли напитки: ягодный морс «Зелье колдуна» и комбуча «Ведьмин эликсир». В качестве десертов и выпечки предложены черный пончик с <a href="https://edabla.ru/articles/products/66922517415042f2dfeb238a">вишневой</a> начинкой, киш «Навсегда» и сдобная «Улитка шута» с мясом.

Упаковка продукции украшена работами Андрея Князева. На ней изображены ключевые персонажи франшизы: Князь, Горшок, Вдова, Принцесса, Некромант и другие. Они выполняют роль навигаторов по меню, подсказывая покупателям варианты выбора.

Лимитированное меню можно приобрести в магазинах «Пятерочка» до 30 апреля.

16 февраля в магазинах сети появилась специальная коллекция готовых блюд, оформленная в стилистике культовой панк-рок-группы.

retail.ru / Сказка кончается пиром: «Король и Шут» закатили панк-пир в «Пятёрочке»

«Пятерочка» выпустила меню по мотивам вселенной «Короля и Шута»

Самые демократичные цены на овощ зафиксированы в южных городах. В Дербенте килограмм <a href="https://edabla.ru/articles/products/6389fae33e45e13096aa4622">огурцов</a> в среднем обходится покупателям в 135 рублей, а в Майкопе в 165,3 рубля. Совершенно иная картина наблюдается в северной части страны. Абсолютным антилидером стал Норильск, где средняя цена достигла 1061,5 рубля. Чуть ниже показатель в Анадыре — 989 рублей.

В центральных городах ценовая ситуация значительно мягче, хотя тоже заметно отличается. Москвичи платят за огурцы в среднем 305,3 рубля, петербуржцы 331,9 рубля за килограмм.

По итогам января огурцы вошли в число продуктов-лидеров по темпам подорожания. Средняя цена на них подскочила на 32,7%. Эксперты «Руспродсоюза» связывают такую динамику с традиционными сезонными факторами: ростом издержек тепличных хозяйств на обогрев и дополнительное освещение в зимний период. В организации ожидают, что по мере увеличения объемов предложения на внутреннем рынке ценовая ситуация начнет стабилизироваться.

Аналитики «Руспродсоюз» подвели итоги мониторинга розничных цен на огурцы в регионах за начало февраля. Данные показали колоссальный разброс стоимости: от 135 рублей до 1061,5 рубля за килограмм.

enta.ru / Разброс цен на огурцы в России оказался колоссальным

Ценовой разброс на огурцы в России достиг почти девятикратных значений

В рамках сотрудничества в ресторанах сети запустили лимитированное меню, объединенное в специальный набор панк-бокс. В него вошли три позиции: бургер «Воппер КиШ» черного цвета, <a href="https://edabla.ru/articles/products/6374b955635288b0f0e1429f">картофель</a> фри со специями под названием «Рецепт конюха» и <a href="https://edabla.ru/articles/products/64b93cb4b67c663896f156b6">томатный</a> соус «По рецепту лесника». Названия блюд отсылают к сказочному миру и образам, знакомым поклонникам группы по ее песням.

Дополнением к заказам станут коллекционные брелоки с артами и цитатами из композиций «Короля и Шута». Всего предусмотрено несколько вариантов сувениров. Кроме того, в рамках коллаборации анонсирован розыгрыш призов, среди которых дизайнерская «Яндекс Станция» и поездка на музыкальный фестиваль для двоих.

О сотрудничестве Burger King и «Короля и Шута» стало известно еще в конце января. Несмотря на то, что после смерти ведущего участника группы Михаил Горшенева в 2013 году коллектив прекратил активную деятельность, интерес к его творчеству сохраняется, в том числе благодаря сериалу и новому фильму режиссера Рустам Мосафир».

Продажи лимитированного меню начинаются 19 февраля и будут продолжаться в течение ограниченного времени.

Коллаборация вдохновлена выходом полнометражного фильма «Король и Шут. Навсегда» и стартует уже сегодня.

meat-expert.ru / Burger King объявил о старте коллаборации с панк-рок-группой «Король и Шут»

Burger King и «Король и Шут» представляют совместное меню

Пельмени давно воспринимаются как символ уюта и достатка. Их готовили и ели еще в старину, и за века они не потеряли своей популярности. История же праздника связана с Ижевском, столицей Удмуртии. Именно в этом городе в 2015 году впервые прошел фестиваль «Всемирный день пельменя», который собрал десятки тысяч гостей. За несколько дней участники съели более полутора тонн пельменей, а сам формат оказался настолько востребованным, что дата 18 февраля быстро закрепилась в праздничном календаре. С тех пор фестиваль проводится ежегодно и с каждым разом расширяет свою программу.

Жители Удмуртии нередко называют пельмени своим национальным блюдом. Даже название, по одной из версий, происходит от слов «пель» — ухо и «нянь» — хлеб, то есть «хлебное ушко». Исследователи считают, что блюдо пришло на Русь через Сибирь и быстро стало универсальным. Во все времена его ели и охотники, и крестьяне, и представители знати.

Аналоги пельменей существуют почти во всех кухнях мира. В Китае готовят цзяоцзы, в Японии гедза, в Италии равиоли и т. д. Но именно в России пельмени превратились в особый ритуал. Их лепят всей семьей, спорят о «правильной» начинке и подают с различными соусами.

Сегодня это блюдо легко купить в магазине и сварить за несколько минут. Но для многих оно по-прежнему остаются символом дома и общих воспоминаний. Поэтому в День пельменя вполне можно сделать паузу, собраться с близкими, налепить большую кастрюлю и просто насладиться вкусом, знакомым с детства!

Сегодня в нашей стране и за ее пределами справляют неофициальный, но очень душевный праздник. Для многих это не только напоминание съесть любимое блюдо, но и повод собраться всей семьей за столом, поговорить и никуда не спешить.

calend.ru / День пельменя

В России 18 февраля отмечают День пельменя

В компании отмечают, что идея игры выросла из стремления вернуть за стол живое общение. В этом формате главное блюдо праздника становится как угощением, так и предлогом для искренних разговоров, на которые в обычной суете редко находится время.

Все вопросы в колоде начинаются с фразы «Блин, а почему?» и делятся на три тематических блока. Первый связан с самой Масленицей и праздничными ассоциациями (к примеру, кто в семье «какой блин»). Второй посвящен семейным традициям и общим воспоминаниям, а третий позволяет участникам заглянуть внутрь себя и поделиться личными переживаниями, мечтами и сильными сторонами.

По словам Марии Безверхой, куратора имидж-направления компании, игра помогает выйти за рамки привычных семейных обсуждений. За столом люди перестают быть только «мамой», «сыном» или «бабушкой» и начинают говорить друг с другом как личности с собственными историями, чувствами и опытом.

Ограниченную партию карточной игры разыграют в выходные, 20 и 21 февраля, на специальных станциях «Вкусвилла» в следующих парках Москвы: в Измайловском, Сокольниках, Парке Горького и «Митино». Акция станет частью масштабных масленичных гуляний в городе.

В разгар Масленичной недели бренд выпустил лимитированную игру «Блин, а почему?» для семейных встреч.

Новости

Пятёрочка расширила ассортимент продуктами из Азии

SELA готовится к запуску линейки продуктов

В России предложили ужесточить правила продажи фастфуда

«Вкусно — и точка» выходит на международный рынок

Московский суши-бар «Ёбидоёби» закрыли на 30 суток после санитарной проверки