0
Папайя
Папайя — это фрукт, который богат не просто полезными веществами, а является комплексом микроэлементов, которые необходимы каждому человеку. Папайю часто используют в азиатской, тайской, карибской и индийской кухне, как в сыром, так и в приготовленном виде. Из нее готовят самые разные блюда: от салатов и чатни до картофеля фри и десертов. Также вкусна папайя в напитках и смузи. Рассмотрим пищевую ценность и химический состав.
15 июля 2024
БЖУ (содержание в 100 г)
43 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Моно- и дисахариды (сахара) (мг)
7800 мг
Глюкоза (декстроза) (мг)
4100 мг
Фруктоза (мг)
3700 мг
Аргинин (мг)
10 мг
Валин (мг)
10 мг
Гистидин (мг)
5 мг
Изолейцин (мг)
8 мг
Лейцин (мг)
16 мг
Лизин (мг)
25 мг
Метионин (мг)
2 мг
Треонин (мг)
11 мг
Триптофан (мг)
8 мг
Фенилаланин (мг)
9 мг
Аланин (мг)
14 мг
Аспарагиновая кислота (мг)
49 мг
Глицин (мг)
18 мг
Глутаминовая кислота (мг)
33 мг
Пролин (мг)
10 мг
Серин (мг)
15 мг
Тирозин (мг)
5 мг
Омега-3 жирные кислоты (мг)
47 мг
Омега-6 жирные кислоты (мг)
11 мг
Насыщенные жирные кислоты (мг)
81 мг
12:0 Лауриновая (мг)
2 мг
14:0 Миристиновая (мг)
13 мг
16:0 Пальмитиновая (мг)
60 мг
18:0 Стеариновая (мг)
4 мг
Мононенасыщенные жирные кислоты (мг)
72 мг
16:1 Пальмитолеиновая (ud) (мг)
38 мг
18:1 Олеиновая (ud) (мг)
34 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты (мг)
58 мг
18:2 Линолевая (ud) (мг)
11 мг
18:3 Линоленовая (ud) (мг)
47 мг
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ (мг)
0.047 мг
Альфа Каротин (мг)
0.002 мг
Бета Каротин (мг)
0.274 мг
Бета Криптоксантин (мг)
0.589 мг
Ликопин (мг)
1.828 мг
Лютеин + Зеаксантин (мг)
0.089 мг
Витамин В1, тиамин (мг)
0.023 мг
Витамин В2, рибофлавин (мг)
0.027 мг
Витамин В4, холин (мг)
6.1 мг
Витамин В5, пантотеновая (мг)
0.191 мг
Витамин В6, пиридоксин (мг)
0.038 мг
Витамин В9, фолаты (мг)
0.037 мг
Витамин C, аскорбиновая (мг)
60.9 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг)
0.3 мг
Бета Токоферол (мг)
0.02 мг
Гамма Токоферол (мг)
0.09 мг
Дельта Токоферол (мг)
0.01 мг
Витамин РР, НЭ (мг)
0.357 мг
Витамин К, филлохинон (мг)
0.0026 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K (мг)
182 мг
Кальций, Ca (мг)
20 мг
Магний, Mg (мг)
21 мг
Натрий, Na (мг)
8 мг
Сера, S (мг)
4.7 мг
Фосфор, P (мг)
10 мг
Хлор, Cl (мг)
0.25 мг
Марганец, Mn (мг)
0.04 мг
Медь, Cu (мг)
0.045 мг
Селен, Se (мг)
0.0006 мг
Цинк, Zn (мг)
0.08 мг
96
15 июля 2024
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
