В России появился новый ГОСТ, описывающий процесс приготовления колобка

В России появился проект первого ГОСТа, посвящённого традиционной кухне, в том числе рецепту колобка, о чём стало известно 3‑апреля.

Для «сказочного» колобка нужны мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйцо и закваска или дрожжи. Тесто готовят опарным способом, формируют шар и обжаривают в растительном масле или выпекают, как сообщают РИА Новости.

На данный момент рекомендаций достаточно только для 133 блюд, но их планируют расширить.

Кроме того, Росстандарт утвердил новый ГОСТ на производство туалетной бумаги, салфеток и бумажных носовых платков. Он вступает в силу с 1 июня. Изделия могут выпускаться в рулонах или листах разных форм, включая квадратные, круглые, овальные и зубчатые.