0
Сливки
Сливки широко применяются в пищевой промышленности. Сливки не только важный ингредиент во многих блюдах и рецептах, но еще это полезный и питательный продукт. Они богаты витаминами, минеральными солями и микроэлементами. Давайте узнаем, что же в них еще полезного.
03 августа 2024
БЖУ (содержание в 100 г)
119 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Моно- и дисахариды (сахара) (мг)
4500 мг
Галактоза (мг)
100 мг
Лактоза (мг)
4000 мг
Незаменимые аминокислоты (мг)
1332 мг
Аргинин (мг)
109 мг
Валин (мг)
201 мг
Гистидин(мг)
79 мг
Изолейцин (мг)
163 мг
Лейцин (мг)
267 мг
Лизин (мг)
203 мг
Метионин (мг)
73 мг
Метионин + Цистеин (мг)
100 мг
Треонин (мг)
137 мг
Триптофан (мг)
43 мг
Фенилаланин (мг)
145 мг
Фенилаланин+Тирозин (мг)
300 мг
Заменимые аминокислоты (мг)
1812 мг
Аланин (мг)
99 мг
Аспарагиновая кислота (мг)
204 мг
Глицин (мг)
58 мг
Глутаминовая кислота (мг)
605 мг
Пролин (мг)
309 мг
Серин (мг)
173 мг
Тирозин (мг)
155 мг
Цистеин (мг)
27 мг
Омега-3 жирные кислоты (мг)
90 мг
Омега-6 жирные кислоты (мг)
380 мг
Холестерин (мг)
30 мг
Насыщенные жирные кислоты (мг)
5800 мг
4:0 Масляная (мг)
340 мг
6:0 Капроновая (мг)
200 мг
8:0 Каприловая (мг)
100 мг
10:0 Каприновая (мг)
200 мг
12:0 Лауриновая (мг)
220 мг
14:0 Миристиновая (мг)
1540 мг
15:0 Пентадекановая (мг)
120 мг
16:0 Пальмитиновая (мг)
1910 мг
17:0 Маргариновая (мг)
60 мг
18:0 Стеариновая (мг)
1050 мг
20:0 Арахиновая (мг)
100 мг
Мононенасыщенные жирные кислоты (мг)
3030 мг
14:1 Миристолеиновая (мг)
140 мг
16:1 Пальмитолеиновая (ud) (мг)
270 мг
18:1 Олеиновая (ud) (мг)
2340 мг
20:1 Гадолеиновая (омега-9) (мг)
20 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты (мг)
470 мг
18:2 Линолевая (ud) (мг)
210 мг
18:3 Линоленовая (ud) (мг)
90 мг
20:4 Арахидоновая (ud) (мг)
170 мг
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ (мг)
0.065 мг
Ретинол (мг)
0.06 мг
Бета Каротин (мг)
0.03 мг
Витамин В1, тиамин (мг)
0.03 мг
Витамин В2, рибофлавин (мг)
0.1 мг
Витамин В4, холин (мг)
18.7 мг
Витамин В5, пантотеновая (мг)
0.34 мг
Витамин В6, пиридоксин (мг)
0.04 мг
Витамин В9, фолаты (мг)
0.01 мг
Витамин В12, кобаламин (мг)
0.0004 мг
Витамин C, аскорбиновая (мг)
0.5 мг
Витамин D, кальциферол (мг)
0.00008 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг)
0.3 мг
Витамин Н, биотин (мг)
0.00338 мг
Витамин К, филлохинон (мг)
0.0013 мг
Витамин РР, НЭ (мг)
0.9 мг
Ниацин (мг)
0.2 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K (мг)
124 мг
Кальций, Ca (мг)
90 мг
Магний, Mg (мг)
10 мг
Натрий, Na (мг)
40 мг
Сера, S (мг)
27 мг
Фосфор, P (мг)
83 мг
Хлор, Cl (мг)
76 мг
Алюминий, Al (мг)
0.05 мг
Железо, Fe (мг)
0.1 мг
Йод, I (мг)
0.009 мг
Кобальт, Co (мг)
0.0003 мг
Марганец, Mn (мг)
0.003 мг
Медь, Cu (мг)
0.022 мг
Молибден, Mo (мг)
0.005 мг
Олово, Sn (мг)
0.013 мг
Селен, Se (мг)
0.0004 мг
Стронций, Sr (мг)
0.017 мг
Фтор, F (мг)
0.017 мг
Хром, Cr (мг)
0.002 мг
Цинк, Zn (мг)
0.3 мг
68
03 августа 2024
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
