0
Сливочное масло
Сливочное масло — это молочный продукт, изготовленный из белковых и жировых компонентов взбитых сливок. Сливочное масло универсально: его используют для бутербродов и жарки (в этом случае рекомендуют смешивать с растительным), а также кладут в тесто, соусы и сладкие кремы. Еще этот кулинарный продукт достаточно полезный, рассмотрим его состав.
15 августа 2024
БЖУ (содержание в 100 г)
748 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Моно- и дисахариды (сахара) (мг)
800 мг
Аргинин (мг)
20 мг
Валин (мг)
30 мг
Гистидин (мг)
20 мг
Изолейцин (мг)
30 мг
Лейцин (мг)
50 мг
Лизин (мг)
30 мг
Метионин (мг)
10 мг
Метионин + Цистеин (мг)
20 мг
Треонин (мг)
30 мг
Триптофан (мг)
30 мг
Фенилаланин (мг)
30 мг
Фенилаланин+Тирозин (мг)
50 мг
Аланин (мг)
20 мг
Аспарагиновая кислота (мг)
40 мг
Глицин (мг)
20 мг
Глутаминовая кислота (мг)
90 мг
Пролин (мг)
30 мг
Серин (мг)
30 мг
Тирозин (мг)
30 мг
Цистеин (мг)
10 мг
Омега-3 жирные кислоты (мг)
70 мг
Омега-6 жирные кислоты (мг)
840 мг
Холестерин (мг)
190 мг
Насыщенные жирные кислоты (мг)
53600 мг
4:0 Масляная (мг)
3740 мг
6:0 Капроновая (мг)
830 мг
8:0 Каприловая (мг)
720 мг
10:0 Каприновая (мг)
1890 мг
12:0 Лауриновая (мг)
2420 мг
14:0 Миристиновая (мг)
7830 мг
16:0 Пальмитиновая (мг)
24610 мг
18:0 Стеариновая (мг)
7520 мг
Мононенасыщенные жирные кислоты (мг)
26790 мг
14:1 Миристолеиновая (мг)
840 мг
16:1 Пальмитолеиновая (ud) (мг)
2860 мг
18:1 Олеиновая (ud) (мг)
22730 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты (мг)
2500 мг
18:2 Линолевая (ud) (мг)
840 мг
18:3 Линоленовая (ud) (мг)
70 мг
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ (мг)
0.653 мг
Ретинол (мг)
0.59 мг
Бета Каротин (мг)
0.38 мг
Витамин В2, рибофлавин (мг)
0.1 мг
Витамин В4, холин (мг)
18.8 мг
Витамин В5, пантотеновая (мг)
0.05 мг
Витамин D, кальциферол (мг)
0.0015 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг)
1 мг
Витамин К, филлохинон (мг)
0.007 мг
Витамин РР, НЭ (мг)
0.2 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K (мг)
15 мг
Кальций, Ca (мг)
12 мг
Натрий, Na (мг)
7 мг
Сера, S (мг)
5 мг
Фосфор, P (мг)
19 мг
Железо, Fe (мг)
0.2 мг
Марганец, Mn (мг)
0.002 мг
Медь, Cu (мг)
0.0025 мг
Селен, Se (мг)
0.001 мг
Фтор, F (мг)
0.0028 мг
Цинк, Zn (мг)
0.1 мг
87
15 августа 2024
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
