0
Фиточай: польза и аромат в каждой чашке
Чай давно занимает особое место среди напитков – не только из-за вкуса и особой атмосферы, но и из-за своих целебных свойств. Его легко разнообразить и сделать полезным для здоровья, добавив душистые травы: мяту, ромашку, мелиссу, душицу, календулу, шалфей, чабрец, лимонник и другие. О том, как вырастить такие травы у себя на участке или в квартире, рассказывает Татьяна Насыпова, заведующая лабораторией Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Чай, который лечит
Фиточаи помогают мягко справляться с различными недомоганиями. Например, напитки с калиной, ромашкой или шиповником полезны для сердца и сосудов, а также нормализуют обмен веществ. Для спокойствия и расслабления лучше всего подходят сборы с липой, боярышником, мелиссой или пустырником.
Шалфей и тимьян, хорошо известные как природные антисептики с противовоспалительным действием, особенно полезные при простуде и кашле. Мята и мелисса, помимо приятного аромата, обладают мягким седативным эффектом и помогают справиться со стрессом и тревожными состояниями.
Как отличить настоящее от искусственного
С ростом популярности травяных сборов все чаще появляются сомнения в их натуральности. Например, аромат, который быстро пропадает после вскрытия упаковки, может свидетельствовать о синтетических ароматизаторах. Вопросы вызывают и сами условия производства: от способов выращивания и сбора трав до их сушки и упаковки. При этом цена в магазинах нередко бывает завышенной и не соответствует качеству.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Вырастить самому – вполне реально
Многие задумываются: а можно ли заваривать чай из трав, выращенных своими руками? Это вполне возможно. Некоторые дикорастущие растения, которые обычно считают сорняками, могут оказаться отличной основой для полезного чая. Неудивительно, что все больше людей хотят отказаться от аптечных трав в пользу собственных, собранных на своем участке или в даже в полях.
К сожалению, сегодня остается все меньше мест, где можно встретить полезные травы. Луга, берега родников и речек, где они раньше росли, распахиваются и застраиваются. Поэтому идея выращивания трав на своей земле уже не кажется чем-то неактуальным.
Начните с семян
Самый удобный способ начать – купить семена. Сейчас это легко сделать в интернете или аптеках. Благодаря работе селекционеров, у многих трав появилось множество сортов. Например, у одной только мяты их более десятка. Это же касается душицы, зверобоя и чабреца.
А можно и вовсе, совместить приятное с полезным и пройтись по полю. Во время прогулки соберите цветки нужных трав, а затем просто выложите их семена на краю огорода. Часто этого достаточно, чтобы травы прижились и начали расти. Многие из них цветут уже в первый год, а некоторые – размножаются сами по себе.
Интересно и то, что многие виды трав устойчивы к холоду и растут круглый год. И к тому же, уход за такими растениями не требует много усилий.
А если не своего участка?
Не беда! И в квартире можно обустроить свой мини-сад и подготовить рассаду.
Обычно семена трав очень мелкие, поэтому при посеве желательно использовать рыхлую почву, просеянную или смешанную с песком. Поверх можно положить агроспан или легкую ткань.
Заварить и дышать
Чабрец, душица и мята при правильном уходе будут радовать цветами каждый сезон. Если своевременно срезать отцветшие соцветия, растение зацветет снова. Цветы не только красиво смотрятся, но и наполняют дом ароматом и фитонцидами, которые очищают воздух и подавляют рост бактерий.
Дикорастущие травы устойчивы к болезням и вредителям, а их польза сопоставима с культурными растениями. Выращивать их – не только приятно, но и полезно. Главное – выбрать способ, который подходит именно вам.
