Определены самые популярные у россиян виды куличей

Эксперт Flowwow Полина Воронина в интервью для «Ленты.ру» сообщила, что на Пасху в этом году особенной популярностью пользуются традиционные куличи и одноимённое творожное угощение.

Согласно аналитике сервиса, спрос на куличи растёт по мере приближения Пасхи, а пик покупок ожидается в субботу, 11 апреля — за день до праздника. В 2026 году средняя цена десерта составляет 2 025 рублей, что на 13 % дешевле прошлогодней. По вкусу лидируют классические варианты.

По мнению эксперта, на куличи влияют славянские традиции: классическая форма и обильная посыпка делают их наиболее востребованными, в отличие от предыдущего года, когда доминировали варианты с шоколадной глазурью.

Кондитеры проявляют оригинальность, экспериментируя с начинками. Например, сейчас в моде ягодные куличи‑бордо с мякишем ярко‑красного оттенка. Они отлично вписываются в общий праздничный стиль.

Красный цвет считается частью культурного кода праздника, поэтому он хорошо выглядит в пасхальной выпечке. Среди популярных наполнений – мак с лимонной цедрой и фисташковая начинка. В Москве и Санкт‑Петербурге лидерами прошлого года были вкусы «Сникерс» и «Раффаэлло», однако теперь они отходят на второй план.

Часть россиян покупает куличи круглый год, а не только в Пасху. По данным сервиса, такие покупки фиксируются даже в летние и зимние месяцы – с июня по март.

Кроме того, наблюдается рост популярности десертов в форме пасхального зайца или яйца, например, муссовых пирожных в виде кроликов.

Необычные десерты составляют менее 1 % ассортимента, и в прошлом году спрос на ПП‑куличи из альтернативной муки был почти незаметен.

Роскачество советует россиянам ограничить потребление до двух яиц и трёх кусков кулича в день, чтобы избежать проблем с желудочно‑кишечным трактом.