0
В США перевернули систему питания
Администрация президента утвердила новые пищевые рекомендации. Они будут действовать до 2030 года и затронут меню в учебных заведениях, больницах и армии.
Основная цель изменений — остановить эпидемию хронических заболеваний. По данным американского Минздрава, до 80% случаев диабета, ожирения и сердечных проблем можно предотвратить с помощью корректировки питания.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Новые правила отменяют многие десятилетние запреты. Вместо предостережений против красного мяса и насыщенных жиров теперь рекомендуют увеличить их потребление. Акцент сместился на белок: его суточная норма практически удвоилась. В списке предложенных продуктов сейчас значатся стейки, птица, яйца, жирные молочные продукты и даже традиционный кулинарный жир.
Параллельно объявлена жесткая война ультраобработанной пище, которую называют основной причиной проблем со здоровьем. Приоритет отдан цельным, минимально обработанным продуктам.
Но самый резонансный пункт — полный запрет на добавленный сахар в рационе детей до 10 лет. Для взрослых норма снижена до символических 2% от суточной калорийности, что составляет около чайной ложки в день.
Если раньше основой официальной пирамиды питания США были злаки и хлеб, то теперь на первый план вышли мясо, молочные продукты и овощи.
