В России могут подорожать суши и роллы

Фото: Toru Hanai/Reuters

Рестораторы, специализирующиеся на блюдах японской кухни, столкнулись с проблемами поставок основных ингредиентов. Рыба существенно подорожала, как и рис, курица и другая продукция.

Так, цены на минтай, сельдь, камбалу с начала года выросли на 15-50%. Форель и семга также подорожали и цена на них уже достигла 1,5 тыс. рублей.

На 30% выросла и стоимость риса, а это ключевой ингредиент блюд японской кухни. Куриные грудки, популярные в суши тоже подорожали.

Причины такого роста цен связывают с санкциями Запада против России. Отсюда проблемы с логистикой.

Источник: Газета.ru