Эксперт

Эксперт по пищевой безопасности Елена Крупская объяснила, почему домашняя вакуумная упаковка не увеличивает срок годности готовых блюд.

Диетолог Елена Соломатина предупреждает, что переедание ночью повышает риск ранней деменции, нарушений когнитивных функций и ускоренного старения.

Эксперт Яннис Вутактакис из Greek Legend рассказал, что оливковое масло лучше хранить в прохладном и темном месте, а открытые бутылки — в холодильнике или при комнатной температуре.

Диетолог Анастасия Лебедева рассказала, что порция в 100–150 г кулича безопасна при сбалансированном рационе, однако лучше употреблять её в первой половине дня.

Гастроэнтеролог Евгения Зарубина предупредила, что обработанные продукты и фастфуд негативно влияют на здоровье кишечника из‑за высокого содержания консервантов, красителей, насыщенных жиров и сахара.