Весенний скачок цен: почему овощи и цитрусовые в России резко подорожали

Весной 2025 года россияне столкнулись с нетипичным ростом цен на привычные овощи и фрукты. Подорожание затронуло не только «борщевой набор» (картофель, капусту, лук), но и цитрусовые — лимоны и грейпфруты. Эксперты связывают скачок цен с неблагоприятными погодными условиями в России и Турции, а также снижением запасов и поставок.

Купер. Доставляет из магазинов и ресторанов

И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду

Промокод скопирован в буфер обмена

Промокод:

ДЕБЮТ

kuper.ru

Подробнее

Что подорожало сильнее всего?

По данным аналитиков из «АБ-Центра», в сравнении с маем прошлого года:

• Картофель подорожал в 4,4 раза, достигнув в опте 51,1 руб./кг, а в рознице — до 85,4 руб./кг. Причины: сокращение посевов после рекордного урожая 2023 года и нехватка современных хранилищ. Большая часть текущих запасов — импорт из Египта.
• Лук вырос в цене на 80%, в рознице — до 68,7 руб./кг. На это повлияло снижение качества урожая и рост издержек. Ретейлеры, по словам представителей АКОРТ, даже продают продукт с убытком.
• Капуста стала дороже на 55%, достигнув 71,8 руб./кг в магазинах. Объем урожая в 2024 году упал, и к весне внутренние запасы практически исчерпались.

Цитрусовые: последствия холодов и срыва поставок

• Лимоны в Москве достигли 252,4 руб./кг, увеличившись на 56,7% всего за месяц. Причина — сокращение турецкого экспорта и более дорогие поставки из ЮАР и Аргентины.
• Грейпфруты подорожали почти на 75% за год — до 204 руб./кг. В апреле поставки из Турции снизились, а более дорогой южноафриканский фрукт начал поступать только с середины мая.

Что дальше?

Аналитики ожидают, что цены начнут корректироваться ближе к лету, когда поступит новый урожай и расширятся поставки из других стран. Однако многое будет зависеть от стабильности рубля и погодных условий в регионах-экспортерах.

Источник: forbes.ru / Съели всю капусту: почему в России так быстро дорожают овощи и цитрусовые