Грейпфрут

Описание

Грейпфрут – это крупный и круглый цитрус с оранжевой горьковатой желтой кожурой и сочной, немного терпкой мякотью бледно-желтого, розового или красноватого цвета. Внешне фрукт очень похож на апельсин, но по вкусу – разительно отличается. Он более кислый и горький, при этом сочный и освежающий.

Грейпфрут считается гибридом между апельсином и помело, но никто точно не знает, когда он впервые был выращен. На сегодняшний день, горький цитрус известен под названием, которое он получил благодаря способу выращивания.

Согласно данным кафедры садоводства Университета Пердью, впервые грейпфрут был задокументирован в 1750 году валлийским ботаником-священником с Барбадоса, который описал его как «запретный плод». До 19 века его также называли «шаддок», по имени морского капитана, который, как говорят, привез семена помело на Ямайку. Его также называли «райским фруктом».

В мире существует около 20 сортов этого фрукта. Причем они разделяются на два вида: желтые (белые) и красные. Чем краснее грейпфрут, тем он слаще.

Польза фрукта

Фрукт известен своими антиоксидантными свойствами, которые укрепляют иммунитет и нормализуют пищеварительные процессы. Лимонная кислота, содержащаяся в грейпфруте, препятствует образованию камней в почках, а витамин А – улучшает зрение.

Экстракт косточек грейпфрута используется в качестве натурального средства для лечения инфекций и кожных заболеваний. Его добавляют в косметологические средства: шампуни, маски для лица, масла и маски для волос.

Грейпфрут, как свежий, так и в виде сока, часто советуют для похудения. И не случайно: он ускоряет метаболизм, выводит токсины и лишнюю влагу. Клетчатка, содержащаяся в фрукте, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая скачки, которые провоцируют чувства голода. Но грейпфрут станет хорошим подспорьем в борьбе с ожирением, только в комплексе с физической нагрузкой и правильным питанием.

Противопоказания

В целом, грейпфрут не представляет опасности для здорового человека. Он вреден лишь для тех, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом и индивидуальная непереносимость.

В грейпфруте высокое содержание калия, поэтому людям с почечными заболеваниями следует осторожно подходить к его употреблению.

Людям, которые принимают статины – специальные препараты для снижения уровня холестерина, лучше отказаться от грейпфрута, так как он увеличивает их содежание в крови. Это может привести к редкому, серьезному заболеванию под названием рабдомиолиз.

Заключение

Грейпфрут – представитель вида цитрусовых, который заслуженно ценят за полезные для здоровья свойства и низкую калорийность. Если употреблять его умеренно, например, в качестве перекуса, можно извлечь для себя максимум пользы для здоровья.