В России рассказали, почему подорожали продукты

По данным Росстата, российские магазины продают хлеб и крупы в два-три раза дороже себестоимости. Так, средняя стоимость килограмма муки у производителей – 20 рублей, а в магазинах – 48, гречки – 36 и 87 соответственно.

Так, пшеничную муку производители в августе этого года продавали по цене в 120 рублей за тонну, или в 20 с копейками за килограмм. Но на полки магазинов она попала уже по цене 48 рублей за килограмм с наценкой 140%. То же самое касается гречки: она продавалась по 134 рубля за тонну, или 36 с копейками за килограмм. Но её стоимость в магазине составила 87 рублей с наценкой 141%. Особенно подорожала манная крупа, стоявшая у производителей 227 рублей за тонну или 22 рубля за килограмм. Сейчас она продается за 62 рублей, с наценкой 181%.

В Российском зерновом союзе объяснили, откуда взялась такая высокая наценка на продукты. Вот что рассказал вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут:

«Цена на ту же муку по пути от завода в магазин растет, потому что продукт проходит по длинной цепочке. Сначала его надо расфасовать. Для этого, как правило, привлекаются сторонние организации, потому что у нас в стране единицы заводов имеют собственные фасовочные цеха. Потом доставить на место, передать оптовикам, а им – отгрузить в торговые сети. Каждый из этих этапов сам по себе стоит денег, и к тому же на каждом из них к стоимости продукта добавляется какой-то процент собственной прибыли того, кто за этот этап отвечает. Так и формируется наценка».

По данным Росстата, цена увеличивается больше всего в момент передачи продукта в торговые сети. Согласно статистики, затраты на транспортировку и упаковку составляют 30% от итоговой стоимости продукта. При этом еще 10% составляет наценка самой торговой сети, зарабатывающего на продаже товаров.

Ко всему добавляются проблемы с логистикой. На российском рынке ощущается серьезный дефицит транспорта и водителей, сказывается подорожание топлива. Такие данные передал отметил вице-президент РЗС.

Источник: Парламентская газета