Оставьте комментарий

Согласно исследованию сервиса «Яндекс Еда», 63% россиян признались, что больше всего времени в повседневной жизни, помимо работы и учёбы, уходит на приготовление пищи. При этом удовольствие от готовки получают только 10% опрошенных, а каждый пятый воспринимает её как обязательство перед семьёй или партнёром.

В среднем на кухне россияне проводят от одного до двух часов в день. Самыми утомительными занятиями респонденты назвали мытьё посуды (23%) и походы в магазин за продуктами (22%). Также немало времени уходит на уборку, стирку и глажку.

В свободные часы россияне предпочли бы заниматься более приятными делами: 30% выбрали бы просмотр фильмов и сериалов, 29% — прогулку, 20% — уход за собой, 17% — общение с близкими, 14% — спорт или йогу. Чтобы освободить время, 46% респондентов прибегают к доставке еды или продуктов.

При этом 40% участников опроса считают свой распорядок слишком утомительным. Если бы у них появилось два свободных часа в сутки, почти треть потратила бы их на отдых или сон, четверть — на прогулку, а около 20% — на общение или творчество.

Возраст напрямую влияет на привычки: 30% зумеров (18–25 лет) признались, что вообще не готовят дома. В группе 26–35 лет таких оказалось 8%, среди 36–45-летних — 5%. Люди старше 46 лет, напротив, регулярно занимаются готовкой.

Источник: iz.ru / Более 63% россиян больше всего времени тратят на приготовление еды

Большинство жителей страны проводят на кухне до двух часов в день, однако лишь 10% считают это занятие приятным. Для многих готовка — обязанность, а свободное время россияне предпочли бы посвятить отдыху, прогулкам или близким.

Исследование: 63% россиян тратят часы на приготовление еды

Неудивительно, что проспонсированное Яндекс Едой исследование, такое выяснило. Ведь им выгодно, чтобы как можно больше людей покупали готовую еду

Какие интересные региональные слова вы знаете или слышали?

В разных уголках России привычные слова могут звучать совершенно иначе, и иногда бывает непросто понять, о чем идет речь. В тесте мы предлагаем проверить знания о «съедобных» регионализмах. Готовы расширить словарный запас и открыть для себя новые слова? Тогда вперед!

Угадай значение региональных названий продуктов

Тест: угадай значение региональных названий продуктов

Только про сморщ не догадался

Какой ваш любимый топпинг для сырников?

Ранее мы рассказывали о запуске <a href="https://edabla.ru/articles/news/67cd65848b887d4307187593">Гастрономических рядов</a>. В утренние часы работы гостей приглашают на традиционный русский завтрак, где можно насладиться сырниками — одним из самых любимых блюд в России.

В зоне «Запад» представлены нежные творожные сырники с золотистой корочкой, посыпанные сахарной пудрой. Три аппетитных кусочка подаются с густой <a href="https://edabla.ru/articles/products/66adde67415042f2dfef25f6">сметаной</a> и янтарным джемом, дополненным половинками <a href="https://edabla.ru/articles/products/64d4ae3821112d129fc92512">абрикоса</a>.

А в гастрономической зоне «Север» можно попробовать сырники, подаваемые со взбитой сметаной и украшенные сушеными вишнями.

«Сырники, казалось бы, уже никого не удивляют, но найти по-настоящему вкусное и качественное блюдо — задача не из легких, как в ресторанах, так и в магазинах. Здесь же меня приятно удивил идеальный баланс ингредиентов и оригинальная подача», — поделилась впечатлениями гостья северного гастрономического пространства Юлия Панина.

Гастрономические ряды в Национальном центре «Россия» открыты для посетителей каждый день, кроме понедельника, с 10:00 до 21:00. Здесь вы сможете попробовать разнообразные блюда многонациональной кухни нашей страны.

Источник: russia.ru / Хиты Гастрономических рядов в Национальном центре «Россия»: сырники

На выставке «Путешествие по России» в Национальном центре «Россия» особое внимание уделяется Гастрономическим рядам, которые разделены на четыре тематические зоны: «Юг», «Север», «Запад» и «Восток». Эти зоны позволяют посетителям погрузиться в кулинарные традиции различных регионов нашей страны.

Сырники — хит Гастрономических рядов в Национальном центре «Россия»

Сходили бы на концерт овощного оркестра?

Перед каждым выступлением музыканты отправляются в магазин за нужными продуктами, а затем вырезают отверстия в <a href="https://edabla.ru/articles/products/639c8476b2062594f9b05bec">моркови</a>, <a href="https://edabla.ru/articles/products/6389fae33e45e13096aa4622">огурцах</a>&nbsp;и <a href="https://edabla.ru/articles/products/63a31443b2062594f9b0910a">сельдерее</a>, превращают <a href="https://edabla.ru/articles/products/669a4839415042f2dfec4319">лук-порей</a> в подобие скрипки, а баклажан – в ударный инструмент. Так живущая внутри каждого овоща «звуковая жизнь» выходит наружу и становится заметной во время концерта. Под светом софитов они неумолимо высыхают, и мелодия меняется на глазах слушателей.

У всех участников необычного оркестра был опыт работы в разных музыкальных жанрах от классики до панк-рока. Сейчас они вдохновляются такими исполнителями, как Джон Кейдж и Aphex Twin и постоянно создают новые звуки и инструменты. Из постоянных – морковная&nbsp;или огуречная блокфлейта, маримба из <a href="https://edabla.ru/articles/products/66952b2c415042f2dfeb8d55">редиса</a>&nbsp;(радиримба), луковая скрипка и барабан из <a href="https://edabla.ru/articles/products/64bfb9e893d67aa42f866639">баклажана</a>. Для них музыканты даже сочинили собственную систему нотной записи. Она состоит из классических обозначений, графических рисунков и даже комиксов.

Группа предпочитает давать концерты в местах с хорошей системой усиления звука и собирать вокруг себя непредвзятую публику. Музыканты призывают впустить музыку в повседневную жизнь и замечать ее даже в супермаркете. Все овощные инструменты одноразовые, поэтому в оркестре есть штатный повар, который после каждого выступления варит суп и угощает им зрителей. Также оставшиеся овощи иногда раздают потенциальным будущим игрокам на радиримбе.

Источник: guinnessworldrecords.com /&nbsp;The fresh sounds coming from the world’s first vegetable orchestra

Группа из 11 музыкантов извлекает звуки из овощей. За 27 лет существования оркестра было сыграно 344 концерта – это официальный рекорд.

В Австрии существует овощной оркестр

Конечно сходил бы. Ждём приезда овощного оркестра в Россию)

Новая модель сабо — Haribo Classic Clog — выполнена в полупрозрачном дизайне. В комплекте с обувью идут яркие джиббитсы: разноцветные мишки и миниатюрная упаковка конфет. Несмотря на аппетитный вид, кушать их, конечно,&nbsp;не стоит.

Релиз новинки состоится 11 марта, а цена составит всего 70 долларов за пару (примерно 6 000 рублей).

Источник:&nbsp;designboom.com /&nbsp;crocs adds haribo gummy bears to classic clogs

Бренд Crocs продолжает удивлять креативными коллаборациями, и на этот раз они объединились с известным производителем желейных конфет Haribo.

Crocs анонсирует сабо с мишками Haribo

То есть теперь моя собака точно съест мои тапки??

По легенде, в небольшом городке Олни (Великобритания) одна женщина во время Великого поста пекла блины. Когда колокола зазвонили к утренней службе, она так испугалась, что побежала в церковь прямо со сковородкой. Зрелище было настолько уморительным, что еще долго обсуждалось среди горожан. С тех пор блинный забег – обязательный атрибут праздника.

Женщины в фартуках и со сковородками в руках бегут определенную дистанцию, одновременно переворачивая блинчики. Победительница получает не только призы и всеобщий почет, но и поцелуй местного звонаря. Раньше к забегу приглашали только лучших поварих, сегодня в этом мероприятии участвуют даже дети.

Дата празднования меняется каждый год, но это всегда «жирный вторник» или «Марди Гра». У католиков Великий пост, предшествующий Пасхе, начинается со среды, поэтому вторник считается аналогом православной Масленицы, когда еще можно есть все без ограничений. День блина особенно почитается в Великобритании и США, хотя до Нового Света он добрался только к 1950 году. В Англии к празднику пекут блины, посыпанные <a href="https://www.edabla.ru/articles/products/63a06da6b2062594f9b06be7">сахаром</a> и политые<a href="https://www.edabla.ru/articles/products/66b5ee27415042f2dff02b32"> лимонным соком</a>.

Источник: calend.ru /&nbsp;Международный день блина

Во вторник после Масленицы отмечается Международный день блина. У этого праздника более чем 500-летняя история, а появился он благодаря случайной оплошности.

4 марта – международный день блина

Действительно, оплошность. Масленица-то уже кончилась(

Владельцы бренда приняли решение уйти из России осенью прошлого года и сделали это без официальных заявлений. Компания разорвала отношения с российскими франчайзи и запретила им использовать товарные знаки SUBWAY. Те точки, которые продолжают работать под этим именем, не имеют никаких связей с американской компанией и действуют по своему усмотрению. Другие переименовали заведения в «Сабфреш» и продолжили работу.

В феврале 2025 года стало известно, что владельцы SUBWAY готовы вернуть бренд в Россию. Они снова выдают франшизы российским партнерам, а значит, будут нести ответственность за качество блюд и обслуживания.

Источник: siapress.ru /&nbsp;SUBWAY снова выдает франшизы, хотя еще недавно запрещала использовать свой бренд

Сеть заведений быстрого питания снова начала оформлять договоры франшизы с российскими бизнесменами.

SUBWAY возвращается в Россию

Весной запахло, пора переобуваться... 

Мясо бобра — это диетический и питательный продукт, богатый белками, витаминами и минералами. Оно обладает низким содержанием жира и холестерина, что делает его полезным для здорового питания. Мясо имеет насыщенный вкус и идеально подходит для разнообразия рациона гурманов.

Калий, K

Кальций, Ca

Магний, Mg

Натрий, Na

Сера, S

Фосфор, P

Железо, Fe

Медь, Cu

Селен, Se

Цинк, Zn

Белки

Жиры

Углеводы

Пищевые волокна

Вода

Мясо бобра

Аргинин

Валин

Гистидин

Изолейцин

Лейцин

Лизин

Метионин

Треонин

Фенилаланин

Аланин

Аспарагиновая кислота

Глицин

Глутаминовая кислота

Пролин

Серин

Тирозин

Омега-3 жирные кислоты

Омега-6 жирные кислоты

Холестерин

14:0 Миристиновая

16:0 Пальмитиновая

18:0 Стеариновая

16:1 Пальмитолеиновая 

18:1 Олеиновая 

18:2 Линолевая 

18:3 Линоленовая 

Витамин В1, тиамин

Витамин В2, рибофлавин

Витамин В4, холин

Витамин В5, пантотеновая

Витамин В6, пиридоксин

Витамин В9, фолаты

Витамин В12, кобаламин

Витамин C, аскорбиновая

Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ

Витамин К, филлохинон

Витамин РР, НЭ

Бетаин

Бобр, конечно, курва, но такой участи не заслуживает(

Вы уже пробовали виноград «Шайн Мускат»? Какое впечатление он на вас произвел?

Знакомьтесь: «Шайн Мускат» (Shine Muscat), или «нефритовый<a href="https://www.edabla.ru/articles/products/64b7d209fa441365d8ab4da5"> виноград</a>». Его родина — Япония, где он был выведен еще в 1988 году. Целых 33 года ученые трудились над созданием сорта, устойчивого к капризам местного климата. «Александрийский мускат» , популярный ранее, трескался и болел из-за высокой влажности. «Шайн Мускат» же оказался выносливым и неприхотливым, а заодно и очень вкусным – сладким, хрустящим, с нежным мускатным ароматом.

Представьте: на одной грозди может быть до 100 ягод, каждая размером 4-5 см в диаметре! «Шайн Мускат» не только вкусный: он долго хранится и не теряет свой цвет даже в жару.

Почему корейский, а не японский?

Интересно, что изначально этот сорт не планировался на экспорт, и японцы упустили момент с патентом. В итоге «Шайн Мускат» перекочевал в Китай и Корею, где его начали выращивать и продавать по всему миру. Именно оттуда он и попадает в Россию. Отсюда и высокая цена — сказываются затраты на транспортировку и, конечно же, экзотичность продукта.

Так что, если вы готовы раскошелиться на необычный деликатес, «Шайн Мускат» определенно стоит попробовать. Кто знает, может, он станет вашим новым любимым лакомством?

Экзотический виноград без косточек все чаще появляется на прилавках российских магазинов. Блогеры снимают о нем восторженные видео, а покупатели обсуждают необычный вкус и заоблачную цену. Что же это за «райская ягода» и откуда она взялась?

«Шайн Мускат»: трендовый виноград размером с мяч для пинг-понга

Вкусный виноград, сладкий. Без косточек (почти). По ощущениям как большой киш-миш, только менее сочный. Покупался в пятёрочке. Выращен в Китае. Попробовать однозначно стоит!

А вам нравится вкус грейпфрута?

Грейпфрут – это крупный и круглый цитрус с оранжевой
горьковатой желтой кожурой и сочной, немного терпкой мякотью бледно-желтого,
розового или красноватого цвета. Внешне фрукт очень похож на апельсин, но по
вкусу – разительно отличается. Он более кислый и горький, при этом сочный и
освежающий.

Грейпфрут считается гибридом между апельсином и
помело, но никто точно не знает, когда он впервые был выращен. На сегодняшний
день, горький цитрус известен под названием, которое он получил благодаря
способу выращивания. 

Согласно данным кафедры садоводства Университета
Пердью, впервые грейпфрут был задокументирован в 1750 году валлийским
ботаником-священником с Барбадоса, который описал его как «запретный плод». До
19 века его также называли «шаддок», по имени морского капитана, который, как
говорят, привез семена помело на Ямайку. Его также называли «райским фруктом».

В мире существует около 20 сортов этого фрукта. Причем
они разделяются на два вида: желтые (белые) и красные. Чем краснее грейпфрут,
тем он слаще.

Фрукт известен своими антиоксидантными свойствами,
которые укрепляют иммунитет и нормализуют пищеварительные процессы. Лимонная
кислота, содержащаяся в грейпфруте, препятствует образованию камней в почках, а
витамин А – улучшает зрение. 

Экстракт косточек грейпфрута используется в качестве
натурального средства для лечения инфекций и кожных заболеваний. Его добавляют
в косметологические средства: шампуни, маски для лица, масла и маски для волос.

Грейпфрут, как свежий, так и в виде сока, часто
советуют для похудения. И не случайно: он ускоряет метаболизм, выводит токсины
и лишнюю влагу. Клетчатка, содержащаяся в фрукте, помогает стабилизировать
уровень сахара в крови, предотвращая скачки, которые провоцируют чувства голода.
Но грейпфрут станет хорошим подспорьем в борьбе с ожирением, только в комплексе
с физической нагрузкой и правильным питанием.

В целом, грейпфрут не представляет опасности для
здорового человека. Он вреден лишь для тех, у кого проблемы с
желудочно-кишечным трактом и индивидуальная непереносимость.

В грейпфруте высокое содержание калия, поэтому людям с
почечными заболеваниями следует осторожно подходить к его употреблению.

Людям, которые принимают статины – специальные
препараты для снижения уровня холестерина, лучше отказаться от грейпфрута, так
как он увеличивает их содежание в крови. Это может привести к редкому,
серьезному заболеванию под названием рабдомиолиз.

Грейпфрут – представитель вида цитрусовых, который
заслуженно ценят за полезные для здоровья свойства и низкую калорийность. Если
употреблять его умеренно, например, в качестве перекуса, можно извлечь для себя
максимум пользы для здоровья.

Грейпфрут – цитрусовый фрукт, который является хорошим источником витаминов, клетчатки и других питательных веществ. Он известен своими антиоксидантными свойствами, способностью улучшать пищеварение, усиливать иммунитет