«Шайн Мускат»: трендовый виноград размером с мяч для пинг-понга
Экзотический виноград без косточек все чаще появляется на прилавках российских магазинов. Блогеры снимают о нем восторженные видео, а покупатели обсуждают необычный вкус и заоблачную цену. Что же это за «райская ягода» и откуда она взялась?
Нефритовый виноград
Знакомьтесь: «Шайн Мускат» (Shine Muscat), или «нефритовый виноград». Его родина — Япония, где он был выведен еще в 1988 году. Целых 33 года ученые трудились над созданием сорта, устойчивого к капризам местного климата. «Александрийский мускат» , популярный ранее, трескался и болел из-за высокой влажности. «Шайн Мускат» же оказался выносливым и неприхотливым, а заодно и очень вкусным – сладким, хрустящим, с нежным мускатным ароматом.
Представьте: на одной грозди может быть до 100 ягод, каждая размером 4-5 см в диаметре! «Шайн Мускат» не только вкусный: он долго хранится и не теряет свой цвет даже в жару.
Почему корейский, а не японский?
Интересно, что изначально этот сорт не планировался на экспорт, и японцы упустили момент с патентом. В итоге «Шайн Мускат» перекочевал в Китай и Корею, где его начали выращивать и продавать по всему миру. Именно оттуда он и попадает в Россию. Отсюда и высокая цена — сказываются затраты на транспортировку и, конечно же, экзотичность продукта.
Так что, если вы готовы раскошелиться на необычный деликатес, «Шайн Мускат» определенно стоит попробовать. Кто знает, может, он станет вашим новым любимым лакомством?
Источник: earthtoveg.com