шашлык

Правильный маринад — основа вкусного шашлыка. Именно он делает мясо мягким, сочным и ароматным. При этом универсального рецепта не существует: всё зависит от вида мяса, времени и личных предпочтений. Разберемся, как правильно мариновать шашлык, какие ингредиенты использовать и каких ошибок стоит избегать.

Согласно опросу «Перекрёстка» и SuperJob, окрошка стала главным гастрономическим символом лета для россиян, обогнав даже шашлык. Предпочтения зависят от пола, возраста и уровня дохода.

Речь идет о продукции, реализуемой через магазины «Ашан» и «О’кей». Во всех образцах выявлены недопустимые микроорганизмы, а в двух – еще и кишечная палочка.

В преддверии майских праздников специалисты сети гипермаркетов «О’КЕЙ» провели анализ мясных продаж и выявили предпочтения россиян в отношении шашлыка.

Приближаются длинные майские выходные, а за ними и лето не за горами. Это пора пикников на природе, отдыха в компании близких и друзей. Один из атрибутов такого времяпрепровождения – шашлык, и хочется, чтобы он всегда получался вкусным и сочным. Эксперты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказывают, на что обратить внимание при выборе, и делятся секретами приготовления.