новогоднее меню

Новый год – радостный праздник, но подготовка к нему часто оказывается стрессом: нужно закупить ингредиенты, учесть пожелания всех гостей, приготовить множество блюд и успеть это сделать до полуночи. Чтобы эта ситуация не повторялась из года в год, можно помочь себе или близкому человеку. В этом материале рассказываем, какие продукты на Новый год чаще оказываются в списке покупок, и когда начинать подготовку.

Праздничное застолье редко обходится без алкоголя – он повышает градус веселья, помогает расслабиться и дополняет вкус блюд. Крепкий алкоголь подходит не всем, а от бокала игристого в новогоднюю ночь редко кто отказывается. Перед хозяевами вечера встает вопрос выбора напитков – важно не испортить вечер, а сделать его изысканным. Далее разберемся, как выбрать вино для новогодней ночи, чтобы оно сочеталось с едой на столе и создавало атмосферу.

Холодец – блюдо с историей и последователями. Это плотный, застывший в вязкую массу бульон с кусочками мяса и другими добавками (морковью и яйцом), который можно нарезать на куски и есть вилкой. В России его веками готовили к Новому году и Рождеству, но сегодня он популярен преимущественно среди старшего поколения. В этом материале узнаем историю холодца, его отличие от студня, классическую рецептуру и современные вариации.

Эксперты программы лояльности «X5 Клуб» подсчитали стоимость традиционных новогодних блюд и выяснили, во сколько обойдется их приготовление дома в 2025-м.