крупа

Ячневая крупа — продукт из дробленого ячменя с сохранением питательных свойств. Богата клетчаткой, растительным белком и минералами, такими как магний и фосфор. Имеет мягкий вкус и рассыпчатую текстуру после приготовления. Применяется для каш, гарниров, добавления в супы и запеканки. Улучшает пищеварение и обеспечивает длительное чувство сытости. Содержит глютен, что важно учитывать при выборе. Популярный выбор для здорового питания.

Овсяная крупа — продукт из цельного или дробленого овса с сохранением всех питательных свойств. Богата клетчаткой, растительным белком и минералами, такими как магний и железо. Имеет мягкий вкус и рассыпчатую текстуру после приготовления. Применяется для каши, гарниров, добавления в супы и выпечку. Улучшает пищеварение и поддерживает долгое чувство насыщения. Подходит для здорового питания, но может содержать следы глютена при обработке.

Кускус — мелкая крупа, изготовленная из манной крупы или муки твердых сортов пшеницы. Имеет нейтральный вкус и рассыпчатую текстуру после приготовления. Богат углеводами, содержит белок и клетчатку. Быстро готовится, идеально подходит для гарниров, салатов, основных блюд или сладких десертов. Традиционно используется в североафриканской кухне. Не содержит глютена, если произведен из специальных сортов пшеницы. Универсален и прост в использовании.

Кукурузная крупа — продукт из дробленых зерен кукурузы с характерным сладковатым вкусом. Богата углеводами, клетчаткой и минералами, такими как магний и фосфор. Имеет яркий цвет и плотную текстуру после приготовления. Применяется для каши, гарниров, добавления в супы или выпечку. Не содержит глютена, подходит для диетического и веганского питания. Универсальность и доступность делают её популярным выбором для повседневных блюд.

Булгур — это крупа из предварительно отваренной и сушеной пшеницы. Продукт богат растительным белком, клетчаткой и витаминами группы B. Имеет приятный ореховый вкус и рассыпчатую текстуру после приготовления. Быстро готовится, подходит для плова, салатов, гарниров и фаршировки. Является традиционным ингредиентом восточной кухни. Не содержит глютен, если изготовлен из специальных сортов пшеницы.