0
Булгур, крупа
Булгур — это крупа из предварительно отваренной и сушеной пшеницы. Продукт богат растительным белком, клетчаткой и витаминами группы B. Имеет приятный ореховый вкус и рассыпчатую текстуру после приготовления. Быстро готовится, подходит для плова, салатов, гарниров и фаршировки. Является традиционным ингредиентом восточной кухни. Не содержит глютен, если изготовлен из специальных сортов пшеницы.
07 марта 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
342 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Аргинин
575 мг
Валин
554 мг
Гистидин
285 мг
Изолейцин
455 мг
Лейцин
830 мг
Лизин
339 мг
Метионин
190 мг
Треонин
354 мг
Триптофан
190 мг
Фенилаланин
580 мг
Аланин
436 мг
Аспарагиновая кислота
630 мг
Глицин
495 мг
Глутаминовая кислота
3878 мг
Пролин
1275 мг
Серин
580 мг
Тирозин
358 мг
Цистеин
285 мг
Омега-3 жирные кислоты
23 мг
Омега-6 жирные кислоты
518 мг
8:0 Каприловая
13 мг
14:0 Миристиновая
1 мг
16:0 Пальмитиновая
203 мг
18:0 Стеариновая
11 мг
16:1 Пальмитолеиновая
7 мг
18:1 Олеиновая
166 мг
18:2 Линолевая
518 мг
18:3 Линоленовая
23 мг
Витамины (содержание в 100 г)
бета Каротин
0.005 мг
Лютеин + Зеаксантин
0.22 мг
Витамин В1, тиамин
0.232 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.115 мг
Витамин В4, холин
28.1 мг
Витамин В5, пантотеновая
1.045 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.342 мг
Витамин В9, фолаты
0.027 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.06 мг
Витамин К, филлохинон
0.0019 мг
Витамин РР, НЭ
5.114 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
410 мг
Кальций, Ca
35 мг
Магний, Mg
164 мг
Натрий, Na
17 мг
Сера, S
122.9 мг
Фосфор, P
300 мг
Железо, Fe
2.46 мг
Марганец, Mn
3.048 мг
Медь, Cu
0.335 мг
Селен, Se
0.0023 мг
Цинк, Zn
1.93 мг
315
07 марта 2025
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
