Новый год

Праздничное застолье редко обходится без алкоголя – он повышает градус веселья, помогает расслабиться и дополняет вкус блюд. Крепкий алкоголь подходит не всем, а от бокала игристого в новогоднюю ночь редко кто отказывается. Перед хозяевами вечера встает вопрос выбора напитков – важно не испортить вечер, а сделать его изысканным. Далее разберемся, как выбрать вино для новогодней ночи, чтобы оно сочеталось с едой на столе и создавало атмосферу.

Празднование наступления очередного года связано с застольем – иначе неоткуда брать энергию для танцев, песен и поздравлений. Расположение блюд, напитков и тарелок становится задачкой со звездочкой, а еще хочется сделать так, чтобы было красиво. В этой статье выясним, какой может быть сервировка новогоднего стола для шумной вечеринки или встречи праздника в кругу семьи.

Перед Новым годом многие предпочитают закупать продукты для праздничного стола заранее. Это разумно: что-то удается достать дешевле, не нужно таскать тяжелые пакеты и воевать за последнюю банку консервированного горошка. Но если консервы, колбасы, «заморозка» и сладости спокойно дождутся праздника, то с другими продуктами ситуация сложнее. Красивые и вкусные фрукты могут встретиться вам в магазине задолго до праздничного застолья, а 30-31 декабря они могут оказаться дефицитом. Если вы решили запастись ими заранее, изучите правила хранения. В этой статье разберемся, как хранить мандарины, чтобы они не испортились и сохранили сочность.

Арбуз ассоциируется со знойным летним днем, ослепительным солнцем и беззаботным детством. Но что, если подать его к новогоднему столу? Он точно не затеряется среди мандаринов, ананаса, винограда и румяных яблок и станет «гвоздем программы». Экзотические плоды и ягоды продаются в российских городах круглогодично, но в несезон они часто безвкусные и водянистые. Далее расскажем, как сохранить арбуз до Нового года, чтобы холодной зимой ненадолго вернуться в лето.