0
В Дубае представили рекордно дорогой кофе: бариста сравнил его вкус с медовой сладостью
В дубайской кофейне начали подавать новый эксклюзивный напиток, стоимость чашки которого достигает 3600 дирхамов — примерно 80 тысяч рублей. Эта позиция уже получила статус самой дорогой в истории.
Главная причина такой цены — редчайшие зерна, выращиваемые в труднодоступных районах у подножия вулкана Бару в Панаме. Из-за ограниченной территории посадок и особенностей климата каждая партия дает лишь несколько килограммов сырья, что делает сорт практически коллекционным.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Главный бариста кафе отметил, что вкус напитка обладает многослойным ароматом: чувствуются жасминовые ноты, цитрусовые акценты и тонкий фруктовый шлейф, напоминающий абрикос и персик. Он подчеркнул, что кофе отличается бархатистой мягкостью без малейшей горечи, а его послевкусие напоминает густой цветочный мед.
Оценить редкость смог и журналист из люксового американского издания о путешествиях. Он описал напиток как «изящный и утонченный», отметив почти «чайную» легкость с преобладанием цветочных и цитрусовых оттенков.
Из имеющегося объема планируют приготовить не более 400 чашек. Одна из них уже зарезервирована для правителя Дубая.
На престижном конкурсе specialty-кофе этот сорт получил 98 баллов из 100, превысив предыдущий мировой рекорд (96,5 балла).
Источник: lenta.ru / Описан вкус самой дорогой чашки кофе в истории
