0
В Татарстане будут производить картошку фри
Недалеко от Чистополя строится завод, который займет 10% российского рынка картофеля фри.
Первые производственные линии заработают уже осенью. Планируется, что картошку будут поставлять в крупные фастфуд-сети, так как они вынуждены ее импортировать, а восточнее столицы подобных производств нет совсем.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Завод принадлежит агрохолдингу «Чистополь», он занимается растениеводством в 11 районах Татарстана. В основном он выращивает картофель, свеклу и морковь. В распоряжении компании есть овощехранилище, 5 элеваторов, комбикормовый завод и животноводческий комплекс по производству молока.
Агрохолдинг выращивает картофель для продовольственных целей и под приготовление чипсов, в этом сезоне к ним добавились «фришные» сорта. Из них осенью произведут три вида соломки и дольки для картофеля по-деревенски. Представители завода рассказывают, что сегодня основную графу расходов на картошку фри занимает логистика. Существующие заводы находятся в Подмосковье и западнее столицы, поэтому производство в Татарстане сможет обслуживать Башкирию, Пермь и регионы за Уралом. Так как большая часть картофельной соломки импортируется, российский рынок не такой большой.
Ввод в эксплуатацию первой очереди завода позволит ему занять долю примерно в 10% рынка. Дальше в планах – стать самым крупным производителем картошки в стране. Вероятно, это поможет выровнять колебания цен на овощи и нивелировать риски.
Источник: kazanfirst.ru / Фастфуд заместят по-чистопольски: Татарстан запускает производство картофеля фри
