Бобовые, зеленый чай и куркума защищают от рака, выяснили ученые

Вопросы профилактики и лечения рака с каждым годом становятся все более актуальными. Одним из значимых аспектов профилактики является правильное питание, способное существенно снизить риск возникновения онкологических заболеваний. Исследования ученых из Университета Патанджали в Индии подчеркнули важность включения в рацион таких продуктов, как бобовые, зеленый чай и куркума.

Бобовые являются одной из древнейших культур, использованных человеком для питания. В группу бобовых входят фасоль, чечевица, горох и другие. Эти продукты богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Особую роль играют антиоксиданты, присутствующие в бобовых. Они защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, что снижает риск мутаций и, соответственно, развития рака. Клетчатка в бобовых способствует нормализации пищеварения и выведению канцерогенов из организма.

Зеленый чай, будучи популярным напитком, также является мощным средством профилактики рака. В его состав входят катехины, обладающие выраженными антиоксидантными свойствами. Исследования показывают, что регулярное потребление зеленого чая может снизить вероятность развития различных видов рака, включая рак молочной железы, простаты и толстой кишки. Зеленый чай также способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма.

Куркума широко применяется как в кулинарии, так и в традиционной медицине. Ее активный компонент - куркумин, известен своими противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Однако ключевым свойством куркумина является его способность препятствовать развитию раковых клеток. Он блокирует рост опухолей и может способствовать разрушению уже существующих раковых клеток, а также уменьшает воспаление, которое является одним из факторов риска развития рака.

Источник: health.mail.ru