чай

Об этом говорят результаты исследования, опубликованные в научном журнале «Beverage Plant Research».

Он распространен в странах, имеющих отношение к производству этого напитка. Все остальные отмечают Международный день чая 21 мая.

С начала 2025 года в стране обнаружено свыше 111 тонн чая, в составе которого лабораторные исследования выявили пестициды. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре и Россельхознадзоре, пишет «Известия».

На Руси китайский чай не был широко распространен – привозить его дорого, и такое могли позволить себе только богатые и знатные семьи. Но технология заготовки и ферментации чайных листов была известна, и ее применяли для других растений. Из листьев кипрея (иван-чая) получался вкусный тонизирующий напиток с оздоравливающими свойствами. Сырье для него росло повсеместно, и даже в условиях массового сбора для заготовок его хватало всем. Сегодня травяные чаи популярны среди фанатов здорового образа жизни, пожилых людей и тех, кому просто нравится вкус. В этом материале расскажем, как сушить иван-чай в домашних условиях, если не хотите переплачивать за уже готовый сбор. Но сначала сырье нужно заготовить.

Новое крупное исследование показало: привычка пить чай без сахара может значительно снизить риск преждевременной смерти, включая болезни сердца и рак.