пряности

Пряные войны – это пример того, как простые продукты могут стать стратегическими ресурсами и изменять ход истории. Каждая специя, которая сегодня лежит на вашей кухне, когда-то могла стоить состояния и вызвать серьёзные конфликты. Теперь они — часть глобальной культуры, объединяющей нас всех через вкус, ароматы и историю.

Куркума — приправа ярко желтого цвета, придающая блюдам приятный пряный аромат. Её используют в кулинарии для приготовления маринадов, а также кладут в гарнир, чтобы придать блюдам более насыщенный и яркий вкус.

Анис представляет собой семена однолетнего растения «Пимпинела анисум». По внешнему виду оно значительно отличается от бадьяна. У него маленькие белые цветки, отдаленно напоминающие тмин. Приправа обладает специфическим острым вкусом, а также обладает выраженными антисептическими свойствами.