огурцы

Лето – время есть свежие ягоды, фрукты и овощи – они созревают и несут максимальную пользу. Но одновременно это период домашних заготовок. Обильный урожай не всегда получается съесть сразу, а чтобы он не пропал, хозяйки закрывают на зиму варенья и соленья. В этой статье разберемся, как солить огурцы: какие секреты важно знать, сколько понадобится соли и уксуса и можно ли обойтись без них.

Польша резко увеличила закупки свежих огурцов из России — объёмы поставок в марте 2025 года выросли более чем в два раза по сравнению с февралем. РФ укрепила позиции лидера на этом направлении, обогнав Турцию и Белоруссию.

Огурцы маринованные — это популярный продукт питания, представляющий собой свежие огурцы, консервированные в уксусном маринаде с добавлением специй и соли. Этот процесс позволяет сохранить овощи на длительное время и придаёт им характерный кисло-сладкий вкус. Маринованные огурцы широко используются в кулинарии: они служат отличной закуской, добавляются в салаты, бутерброды и различные блюда для усиления вкуса. Такой способ консервирования сохраняет полезные свойства огурцов.