Оставьте комментарий

Несмотря на все его полезные свойства, следует помнить, что <a href="https://edabla.ru/articles/products/64bfcafc93d67aa42f86743e">шоколад</a> — это не основное блюдо, а десерт. Он содержит значительное количество углеводов (сахара до 100 г на 50 г продукта) и жиров 30-35 г). Рекомендуется не превышать дозу в 20–30 г шоколада в день.

По ее словам, полезные свойства данного десерта объясняются наличием в его составе какао-бобов. Они богаты полифенолами, антиоксидантами, которые помогают снизить уровень окислительного стресса. Кроме того, какао-бобы содержат почти все витамины группы В, особенно В2, В1 и В6, играющие важную роль в поддержании здоровья центральной нервной системы.

Какао-бобы содержат много полезных микроэлементов, таких как марганец, медь, железо, калий и селен, а также аминокислоты триптофан и треонин. Триптофан участвует в синтезе серотонина, он помогает улучшить настроение, а треонин взаимодействует с магнием, образуя треонат магния, который легко усваивается организмом. Этот элемент способствует улучшению когнитивных функций и помогает справиться со стрессом. Кроме того, какао-бобы содержат пребиотические волокна и клетчатку, необходимые для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, пояснили эксперты.

Островская подчеркнула, что важно выбрать "правильный" сорт шоколада. Чем выше содержание какао, тем он полезнее. Рекомендуется использовать горький шоколад ( какао 75%) или темный (от 45%). В молочном, какао значительно ниже, а в белом шоколаде, для его изготовления используется какао-масло, а не сами бобы, поэтому это практически невозможно.

Врачи заявили, что людям с сахарным диабетом следует в первую очередь ограничить потребление шоколада, особенно если он содержит сахар, из-за риска развития диабета и высокой калорийности десертов.

"Если у вас аллергия на какао-бобы, вам нужно полностью исключить данный вид десерта. Также важно внимательно изучить состав продукта. Даже если на сам шоколад аллергии нет, в плитках содержатся опасные для аллергиков добавки: <a href="https://edabla.ru/products/frukty">фрукты</a>, <a href="https://edabla.ru/products/yagody">ягоды</a>, <a href="https://edabla.ru/products/specii">специи</a>, <a href="https://edabla.ru/products/orehi">орехи</a> и другие ингредиенты.

Шоколад также рекомендуется ограничить в случае обострения желудочно-кишечных заболеваний во время беременности (особенно в конце срока), так как по согласованию с врачом повышается риск развития инсулинорезистентности и гестационного диабета.

Источник:<a href="https://iz.ru/1796665/2024-11-27/vrac-posovetovala-est-ne-bolee-20-30-g-sokolada-v-den"> iz.ru</a>

Елена Островская, эндокринолог, являющаяся специалистом по профилактической медицине Европейского медицинского центра (ЕМС), более подробно рассказала о пользе и вреде шоколада.

Специалист дал рекомендации по употреблению шоколада

USER

Любите черешню?

В России начался сезон черешни. И именно сейчас важно узнать, как правильно хранить этот сочный плод, а также сколько в день без вреда для здоровья и фигуры его можно съедать. 

Однако некоторые люди из-за длительного отсутствия фрукта, начинают потреблять черешню в слишком больших количествах.&nbsp;

«Любовь к черешне, употребление ее в чрезмерном количестве может быть связано с тем, что это сезонный продукт, доступный в течение короткого времени. Поэтому у человека просыпается желание съесть ее больше, чем нужно. Переедание черешни, как и других сладких фруктов, может приводить к набору веса. Кроме того, возможно временное изменение стула, дискомфорт в органах пищеварительной системы, вздутие живота. В моменте можно использовать спазмолитики, чтобы снизить интенсивность болевых ощущений», – посоветовала Наталья Круглова.

Диетолог также дала рекомендации по хранению черешни.

«Хранить ее можно в холодильнике, в отделе для овощей и фруктов. Но надо помнить, что это – не гарантия длительного хранения, за несколько дней черешню лучше съесть. Признак порчи продукта – изменение цвета. Если плоды приобретают коричневатый оттенок, становятся менее упругими, более мягкими, можно говорить о том, что они начинают портиться. Вряд ли такой черешней можно отравиться, но ее вкусовые свойства изменятся, в ней будет меньше витаминов», – предупредила Наталья Круглова.

<i>Источник</i>: <a href="https://radiosputnik.ria.ru/20230528/chereshnya-1874344848.html">Радио SPUTNIK</a>

По словам врача-диетолога Натальи Кругловой, дневная норма черешни для взрослого человека составляет 200-300 г.

Рассылка о еде, без воды

нормы потребления

Специалист дал рекомендации по употреблению шоколада

Врач-диетолог рассказала о ежедневной норме черешни