Роскачество разработает ГОСТы для безглютеновых и безаллергенных продуктов

Как сообщил в интервью ТАСС глава Роскачества Максим Протасов, ключевая цель инициативы – прекратить практику необоснованных надписей «не содержит» на этикетках. По его словам, подобные утверждения должны подтверждаться не маркетингом, а результатами лабораторных и, при необходимости, клинических исследований.

Отдельное внимание уделят вопросам сертификации. После ухода из России международных сертификационных организаций в этой сфере возник дефицит проверенных механизмов контроля. В ответ на это Роскачество готовит запуск собственной системы добровольной сертификации, которая позволит покупателям ориентироваться на прозрачные и понятные критерии качества.

В организации подчеркивают, что новые стандарты должны повысить доверие потребителей и защитить людей с пищевой аллергией и другими особенностями здоровья от недостоверной информации. Ожидается, что внедрение ГОСТов также поможет упорядочить рынок и установить единые требования для производителей специализированных продуктов питания.