0
В пекинском музее представили кофе с тараканами и личинками
В КНР появилась необычная кофейная новинка: столичный музей насекомых начал предлагать посетителям напитки с добавлением перемолотых тараканов и высушенных личинок.
Экспериментальная линейка существует уже несколько месяцев, однако настоящий интерес к ней возник лишь после того, как пользователи соцсетей обратили внимание на экзотическое меню.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
По словам сотрудников музея, ингредиенты приобретаются у поставщиков, работающих с традиционной китайской медициной, что гарантирует безопасность продукции. Гости, решившиеся попробовать необычный кофе, описывают вкус как терпкий, с заметной горчинкой и легким кисловатым оттенком. Чаще всего новинку заказывают молодые люди, привлеченные необычным составом, тогда как семейные посетители нередко относятся к напитку настороженно. Цена порции составляет примерно шесть долларов.
Кофе с тараканами — лишь часть большой серии. В музее также предлагают напитки на основе экстрактов плотоядных растений и редкую коллекцию рецептов с муравьями. Как отмечают сотрудники, муравьи придают легкую кислотность, а вариант, приготовленный на основе кувшинки, по вкусу почти не отличается от привычного кофе.
Выбор таких ингредиентов объясняется традициями китайской медицины. Считается, что порошок из тараканов способствует улучшению кровообращения, а личинки являются ценным источником белка и могут поддерживать иммунитет. На фоне растущего интереса к экзотическим продуктам подобные напитки становятся все более популярной тенденцией в различных регионах Китая.
Ранее в провинции Юньнань посетителям предлагали кофе с жареными червями, а в одной из кофеен Цзянси — латте с добавлением острого перца. Судя по реакции публики, интерес к необычным сочетаниям вкусов продолжает расти, а музеи и кафе все чаще экспериментируют, чтобы удивить аудиторию.
Источник: iz.ru / В Китае музей начал продавать кофе с тараканами и личинками
