От семечек до мякоти: все полезные свойства тыквы

Тыква — это не только символ осени, но и настоящий кладезь полезных веществ. Благодаря уникальному составу, этот овощ ценен не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и диетологии.

В статье рассмотрим, какие полезные свойства скрыты в тыквенных семечках и мякоти, и почему вы точно должны включить тыкву в свой рацион.

Тыква — источник множества витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье. Она содержит такие важные элементы, как витамин А, С, Е, группы В, калий, магний и железо. Это делает её идеальным продуктом для укрепления иммунитета, улучшения зрения и поддержания общего тонуса организма.

 Основные преимущества тыквы:

• богата антиоксидантами: каротиноиды в составе помогают бороться с воспалениями и замедляют старение клеток;

• улучшает работу сердца: благодаря высокому содержанию калия тыква регулирует артериальное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;

• способствует здоровью кожи: витамины С и Е, входящие в состав тыквы, делают кожу упругой и защищают её от воздействия ультрафиолетовых лучей;

• низкокалорийная: этот продукт идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Всего 26 ккал на 100 грамм тыквенной мякоти!

Тыквенные семечки — скрытый источник здоровья

Мякоть тыквы — не единственная часть, обладающая полезными свойствами. Семена тыквы также полны витаминов и минералов, и обладают рядом положительных эффектов для организма.

Польза тыквенных семечек:

• омега-3 и омега-6 жирные кислоты: поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, способствуют улучшению памяти и концентрации;

• цинк: важен для здоровья кожи и волос, помогает улучшить качество сна и поддерживает работу иммунной системы

• фосфор и магний: поддерживают здоровье костей, мышц и нервной системы;

•  противовоспалительные свойства: семена тыквы снижают воспалительные процессы в организме и могут помочь при лечении хронических заболеваний.

Тыква в диетическом питании

Тыква является одним из лучших суперфудов для тех, кто стремится к снижению веса или поддержанию фигуры. Это связано с её низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Она помогает улучшить пищеварение, создаёт длительное чувство сытости и одновременно поддерживает работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка в составе тыквы способствует мягкому очищению организма, улучшая выведение токсинов и поддерживая нормальную работу печени.

Кроме того, тыква регулирует уровень сахара в крови. Несмотря на естественный сладковатый вкус, этот овощ помогает стабилизировать глюкозу, что делает её полезной для людей, стремящихся контролировать уровень сахара или страдающих диабетом. Регулярное употребление тыквы в пищу помогает укрепить здоровье и поддержать метаболизм.

Косметическая польза тыквы

Тыква также нашла своё применение в косметологии благодаря своим питательным свойствам. Она глубоко увлажняет кожу благодаря высокому содержанию витаминов и жирных кислот. Витамин Е и каротиноиды, присутствующие в тыкве, обладают омолаживающими свойствами, помогая замедлить процессы старения кожи. Маски и кремы на основе тыквы делают кожу более упругой и гладкой, уменьшают воспаления и улучшают её текстуру.

Антиоксиданты, которые есть в тыквенной мякоти и семенах, очищают кожу от загрязнений и помогают справиться с прыщами. Витамины группы В и цинк, которые содержатся в тыквенных семенах, стимулируют регенерацию клеток, делая кожу более здоровой и свежей.

Выбирая тыкву, обращайте внимание на её внешний вид: она должна быть гладкой, без повреждений, с равномерным цветом. Лучше всего хранить тыкву в прохладном и сухом месте, чтобы она дольше сохраняла свои полезные свойства. Семечки можно высушить и хранить в герметичной упаковке до 6 месяцев.

Источник: eda.ru