1
Как выбрать аэрогриль
Аэрогриль – это полезный кухонный гаджет, с помощью которого можно готовить завтраки, обеды и ужины, закуски к столу и даже выпечку. Он способен заменить плиту, духовку и микроволновку, способный заменить плиту, микроволновку, мультиварку и другую технику. В материале выясним, как выбрать аэрогриль для дома, чтобы он не пылился на полке, а действительно работал на благо семьи.
Какие бывают аэрогрили
Самые первые аэрогрили представляли собой подставку с термостойкой стеклянной чашей и крышку со встроенными нагревательным прибором и вентилятором. ТЭН доводил воздух внутри емкости до нужной температуры, а вентилятор создавал вихревые потоки, и блюдо готовилось. Эта конструкция распространена до сих пор, но появились другие варианты.
Сегодня аэрогриль – это закрытая камера с нагревательным элементом, куда вставляется корзина или чаша с продуктами. Модели электропечек иногда относят в эту категорию, но, по сути, это альтернатива духовому шкафу. Все гаджеты этого типа готовят по принципу конвекции (за счет циркуляции горячего воздуха) без использования масла, поэтому в блюдах не образуются канцерогены и трансжиры.
Критерии выбора
Мощность и рабочая температура
От нее зависит скорость приготовления блюд и эффективность этого процесса. Устройства с низкой мощностью (800-1200 Вт) справятся с тушением и разогревом пищи, но на запекание мяса уйдет больше времени, чем в духовке. Аэрогрили на 1400-1800 Вт – «универсальные бойцы», для которых нет невыполнимых задач. А модели более высокой мощности нужны, если вы готовите на большую семью. Но с тонкими настройками для выпечки, йогуртов и других «нежных» блюд здесь сложнее.
Большинство аэрогрилей способно достигать и поддерживать температуру около 200-220 градусов. Этого достаточно для жарки и запекания. Более высокие показатели нужны во вместительных моделях (от 7 литров) и в том случае, если вы хотите готовить курицу целиком. Минимальные значения (40-80 градусов) определяют возможность сквашивания йогурта, копчения холодным способом или сушки фруктов и овощей.
Тип управления
Если вы ждете совет, как правильно выбрать аэрогриль, то его не будет, ведь выбор типа управления зависит от привычки и вашего запроса к функциональности:
- Механический. Понятный и надежный гаджет с базовым диапазоном настроек и неприхотливостью в уходе. Для пары блюд этого достаточно, для сложных шедевров – нет.
- Электронный. В таких аэрогрилях больше режимов, есть возможность выставить и откалибровать температуру, время приготовления и другие нюансы в зависимости от блюда.
На рынке встречаются и более «продвинутые» многофункциональные модели с разными режимами и программами, например, приготовления на пару или копчения. На магазинной полке они выглядят привлекательно, но не каждая семья пользуется всеми функциями, и платить за них нет смысла.
Объем
Важный момент: объем чаши больше рабочей вместимости гаджета, так как продукты нельзя закладывать слишком плотно – они будут готовиться неравномерно. Рекомендуемая формула – 2-3 л на человека. Объем до 6 литров подойдет для периодического использования в семье из 1-2 человек, особенно, если у вас небольшая кухня. Стоит подумать и о блюдах, которые вы планируете готовить. Если любите запекать рыбу или курицу целиком, то для этого потребуются устройства на 6-12 л.
Типы нагревателя и вентиляции
От этого параметра зависит скорость приготовления блюд и срок службы устройства:
- Металлический (ТЭН). Долго нагревается, но затем дольше отдает тепло, имеет долгий срок службы, но может пересушивать продукты.
- Галогенный. Сохраняет сочность мяса и рыбы, но относится к менее мощным и долговечным. Также за ними необходимо бережно и регулярно ухаживать.
- Карбоновый. Сочетают долговечность металлических нагревателей и скорость нагрева галогенных, но встречаются редко.
За равномерность прожарки или пропекания отвечает система вентиляции, поэтому выбирайте турбообдув или реверсивную конвекцию. В базовых моделях возможны «холодные зоны».
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Примеры брендов
В ассортименте компаний-производителей кухонной техники обычно есть и аэрогрили. Если вы доверяете определенному бренду и пользуетесь его гаджетами, то у вас не будет вопросов, какой выбрать аэрогриль. Если вы не можете отнести себя к фанатам одной торговой марки, то расскажем о достойных игроках этого рынка:
- Kitfort. Компания производит недорогую и надежную мелкую бытовую и кухонную технику, отличается надежностью и доступными ценами. Ее разработки известны на рынке, поэтому найти комплектующие или произвести ремонт будет несложно. Пользователи рекомендуют модели KT-2221 и KT-2234.
- GFGRIL. Российский бренд, выпускающий мини-печки, аэрогрили, пароварки и приспособления для приготовления еды. Предлагает мощные функциональные модели большого объема, которые подойдут для большой семьи.
- Hotter. Эта фирма работает в Санкт-Петербурге почти 30 лет и производит аэрогрили. В ее каталоге несколько моделей – есть, из чего выбрать.
- Xiaomi. Техника бренда нравится любителям стильных и современных решений. Аэрогриль здесь управляется через приложение на смартфоне, а сам он выглядит так, как будто стоит на космической станции.
Хорошие предложения есть у многих производителей, поэтому в 2025 году выбрать аэрогриль несложно, достаточно определить список задач, которые вы планируете ему делегировать, и требуемыми функциями.
