цедра

Лимонная цедра, сырая — ароматная часть кожуры лимона, богатая эфирными маслами и витамином C. Имеет яркий цитрусовый аромат и горьковато-кислый вкус. Применяется для ароматизации выпечки, десертов, соусов, напитков и маринадов. Содержит антиоксиданты и улучшает пищеварение. Перед использованием важно тщательно очистить от воска или химикатов. Популярный ингредиент для усиления вкуса блюд и создания свежих акцентов.

Апельсиновая цедра — ароматная часть кожуры апельсина, богатая эфирными маслами и витамином C. Имеет яркий цитрусовый аромат и горьковато-кислый вкус. Применяется для ароматизации выпечки, десертов, соусов, напитков и маринадов. Содержит антиоксиданты и улучшает пищеварение. Перед использованием важно тщательно очистить от воска или химикатов. Популярный ингредиент для усиления вкуса блюд и создания свежих акцентов.