Оставьте комментарий

В России открылся юбилейный, десятый по счёту, Российский ресторанный фестиваль. С 1 по 30 октября в нём принимают участие сотни заведений из 50 городов страны — от Калининграда до Владивостока. Автором проекта является ресторатор Александр Сысоев.

Посетителям предлагают дегустационные сеты минимум из четырёх блюд, стоимость которых фиксирована: 1 790, 2 990 или 4 190 рублей. По условиям фестиваля в меню обязательно должно присутствовать либо традиционное русское кушанье (например, борщ или оливье), либо фирменное блюдо региона. К ним также подбирают российские <a href="https://edabla.ru/articles/products/64b6a5bafa441365d8aac04a">вина</a>.

Фестиваль проходит в два этапа. Первая часть — «Новые имена» — стартовала 1 октября и продлится до 15 числа. В ней участвуют только те рестораны, которые открылись с марта 2024 года. География этой волны охватывает Москву, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Казань, Владивосток, Сочи, Ростов-на-Дону, Уфу, Красноярск, Нижний Новгород и другие города.

Вторая часть запланирована на 15–30 октября. В ней будут представлены более тысячи заведений, существующих дольше. Полный список участников организаторы обещают опубликовать ближе к началу этапа.

<i>Источник: t-j.ru / В&nbsp;России стартовал ежегодный ресто­ранный фестиваль: участвуют заведения из&nbsp;50&nbsp;городов</i>

С 1 по 30 октября рестораны по всей стране представляют специальные сеты с русскими блюдами и локальными деликатесами.

ресторанный фестиваль

В России проходит десятый ресторанный фестиваль: более тысячи заведений из 50 городов