метод приготовления

Чтобы винегрет и оливье получились максимально вкусными, как в хорошем ресторане, шеф-повар современного сибирского заведения «Манул» Виктор Шайдецкий рекомендует не варить, а оборачивать морковь в фольгу и запекать в духовке.