Оставьте комментарий

История появления начос уходит в 1943 год и связана с мексиканским городом Пьедрас-Неграс. Управляющий кафе Игнасио Анайя, которого друзья звали Начо, однажды приготовил блюдо на скорую руку — обжарил ломтики <a href="https://edabla.ru/articles/products/66967b54415042f2dfebb173">кукурузных</a> лепешек, посыпал их <a href="https://edabla.ru/articles/products/66a8de4b415042f2dfee43a5">сыром</a> и <a href="https://edabla.ru/articles/products/67a384b5b9025ffbbc130617">острым перцем</a>. Простая идея оказалась настолько удачной, что новое угощение быстро получило признание и имя своего создателя.

Со временем начос превратились из случайной находки в кулинарный символ. Сегодня эту закуску можно встретить в кино, на спортивных аренах и в кафе по всему миру. Современные рецепты варьируются от классических чипсов с тягучим сыром до многослойных версий с мясом, фасолью, овощами и соусами.

Праздник отмечают шумно и весело: проводятся фестивали уличной еды, кулинарные состязания и рекорды по созданию гигантских порций. Один из самых впечатляющих был установлен в Канаде — там приготовили блюдо весом свыше двух тонн.

Но День начос не только про еду. Это праздник дружбы и хорошего настроения. Традиционно закуску подают на большой тарелке, чтобы делиться ею с друзьями. Так что 6 ноября — идеальный повод собрать компанию, включить веселую музыку и устроить свой собственный мексиканский вечер с ароматными начос.

<i>Источник: kulina.ru / День начос 6 ноября</i>

6 ноября во многих странах вспоминают одно из самых популярных блюд мексиканской кухни — хрустящие кукурузные чипсы с сыром и специями.

мексиканская кухня

День начос отмечают сегодня по всему миру