Оставьте комментарий

И правда, в составе
сельдь присутствуют витамины групп B, D и E, а также важные для работы
организма аминокислоты и легкоусвояемый белок – от 18 до 20 грамм. При этом
полезные свойства рыбы сохраняются при заморозке. Специалисты портала
рассказали, как употреблять сельдь, чтобы получить максимум пользы:

«<i>Рыба, подвергшаяся
воздействию холода сразу после вылова, сохраняет все свои полезные свойства, а
ледяная глазурь защищает продукт от пересыхания. Чтобы первозданный вкус
сохранился, размораживайте дары моря в течение нескольких часов в холодильнике.
Не погружайте рыбу в горячую воду. Так она станет безвкусной. Повторная заморозка
тоже не рекомендуется</i>».

Так же по словам
эксперта ценные микроэлементы и витамины содержатся и в консервированной
сельди. Однако в такой продукции много соли, которая приводит к задержанию
жидкости в организме и образованию отеков. Поэтому соленую сельдь не
рекомендуется употреблять людям с повышенным артериальным давлением и
проблемами с сердцем.

Источник: <a href="https://sovainfo.ru/news/v-rospotrebnadzore-rasskazali-chto-byudzhetnaya-seld-soderzhit-yod-i-fosfor/">СОВА</a>

Замороженная сельдь не уступает по содержанию полезных веществ более дорогим сортам рыбы. Об этом рассказали эксперты проекта здоровое-питание.рф.

Рассылка о еде, без воды

здоровые продукты

Сельдь не уступает по полезности дорогим сортам рыбы