Оставьте комментарий

Об этом сообщил Михаил Гончаров, основатель и управляющий сети быстрого питания «Теремок».

В рамках барного формата гостям предложат как расширенную линейку безалкогольных позиций, так и алкогольную карту. В меню появятся уникальные сорта <a href="https://edabla.ru/articles/products/64c25cc621e241ba68f02b81">чая </a>и <a href="https://edabla.ru/articles/products/64ba8e8f93d67aa42f853229">кофе</a>, молочные коктейли, моктейли (смешанные напитки без алкоголя, имитирующие вкус популярных алкогольных коктейлей) и различные лимонады. Особенностью станут авторские напитки, вдохновленные русской кухней. Например, коктейли с нотками бородинского хлеба или традиционного пчелиного <a href="https://edabla.ru/articles/products/64ba91f093d67aa42f853edd">меда</a>.

Данное направление дополнит основную стратегию «Теремка» по развитию полноценных ресторанов со свежими интерьерами и улучшенным сервисом. Результаты прошлого года подтверждают успех этого курса: оборот сети увеличился более, чем на 17%, а три четверти точек в торговых центрах продемонстрировали значительный рост выручки. Средний чек увеличился на 12,6% благодаря расширению меню и внедрению касс самообслуживания, количество которых планируется утроить в новом году.

Компания откроет в своих ресторанах профессиональные барные стойки с авторскими позициями.

барный формат

В «Теремке» появятся станции с напитками