Оставьте комментарий

Ритейлер X5 активно развивает сегмент готовой еды в своих магазинах, и внедрение технологии упаковки под высоким давлением – лишь очередной шаг на этом пути. Такой способ обработки сохраняет витамины и микроэлементы, но разрушает микрофлору, в которой размножаются плесень и грибки. Так срок хранения готовых блюд увеличивается до 28 дней без использования консервантов. Это эффективнее, чем вакуумная упаковка и газомодифицированная среда.

Доля готовой еды составляет 5% оборота «Пятерочки» и 7% объемов продаж «Перекрестка», и эти показатели, по прогнозам, будут расти. Поэтому компания заинтересована в том, чтобы ее продукция оставалась качественной и безопасной для покупателей. Сотрудники магазинов регулярно проверяют состояние холодильников, а специальная маркировка блокирует продажу просроченной продукции.

Источник: sfera.fm /&nbsp;X5 внедряет технологию высокого давления в упаковке готовых блюд для увеличения срока хранения

Это позволит продлить срок ее годности без вреда для вкуса и пользы.

Готовую еду в «Пятерочке» и «Перекрестке» будут упаковывать по технологии высокого давления

ADMIN

Предложение представляет собой наборы блюд на 7 дней, на доставку которых можно будет оформить подписку. Тем, кто это сделает, сервис привезет готовую еду, которая уже сейчас продается в зоне кафетерия магазинов «Пятерочка» и «Перекресток» (входят в группу X5). Эксперты дают положительные предварительные оценки востребованности такой опции (сегмент готовой еды продолжает расти), но предупреждают, что в этом бизнесе высокая конкуренция.

В пилотном режиме проект заработает в конце текущего месяца и будет доступен жителям ограниченного района на юге столицы. Для этого X5 даже забронировала за собой домен rationx5.ru. По результатам предварительного тестирования сервиса ретейлер примет решение о развитии и масштабировании проекта.

Источник: forbes.ru /&nbsp;X5 протестирует в Москве сервис доставки готовых рационов по подписке

Доставку на дом готовых недельных рационов обеспечит ритейлер X5 – в пилотном режиме проект стартует в октябре.

Москвичам привезут еду по подписке

Ретейлер принял это решение, так как посчитал закупочные цены сильно завышенными. Ограничение коснулось таких сладостей, как Mars, Snickers, Milky Way и Bounty, жвачек Eclipse и Orbit, а также драже Skittles и M&amp;M’s. После того, как складские запасы закончатся, их место на полках магазинов займут аналогичные товары других брендов. Покупателей компания призвала не создавать ажиотаж и не переживать из-за оскудения ассортимента.

В российском подразделении Mars подтвердили, что с 23 июля производитель не поставляет батончике и драже в магазины «Перекресток» и «Пятерочка» по всей стране. Однако соглашение касается только сладостей. Влажные корма для собак и кошек (торговые марки Pedigree, Perfect Fit, Royal Canin и некоторые другие) по-прежнему доступны.

Источник: moika78.ru / «Пятерочка» и «Перекресток» перестанут продавать Snickers и Twix

Владелец X5 Retail Group поставил на паузу закупку батончиков и снеков от бренда Mars. Существующих запасов хватит до конца лета.

Пятерочка

Готовую еду в «Пятерочке» и «Перекрестке» будут упаковывать по технологии высокого давления

Москвичам привезут еду по подписке

Из «Пятерочки» и «Перекрестка» исчезнут шоколадные батончики от Mars