Оставьте комментарий

В основу рецепта легли не только классические компоненты вроде пряностей,&nbsp;<a href="https://edabla.ru/articles/products/64ba91f093d67aa42f853edd">меда</a>&nbsp;и трав. Алексей Нечаев, Евгений Калинин и Павел Кабанов, известные ивановские повара, добавили яркие локальные акценты: ягоды, собранные в области, <a href="https://edabla.ru/articles/products/63888fcb3e45e13096aa416e">мандарины</a>, а также свежую сосновую ветвь. Благодаря этому напиток получился по-настоящему праздничным – с ароматом зимнего леса.

В специальном котле закипело ровно 1759 литров пряного сбитня, что эквивалентно более чем 6000 полноценных порций. Этим старинным напитком смогли бесплатно угоститься и согреться все гости фестиваля, став при этом не только свидетелями, но и участниками исторического события.

Так, гастрономическая карта региона обогатилась не просто новым напитком, а целым брендом с мировым признанием. «Шуйский сбитень» отныне подтвержденный символ кулинарных традиций Ивановской области.

В рамках фестиваля «Русское Рождество» был установлен абсолютный мировой рекорд. Мастера-шефы из Ивановской области сварили более 6000 порций традиционного русского напитка.

Ивановская область

Рекордную порцию сбитня приготовили в Шуе