Оставьте комментарий

В этом году календарь сложился так, что День космонавтики и Пасха выпадают на одну дату. Для тех, кто встречает праздник на орбите, традиционный дрожжевой кулич не подходит. В условиях невесомости тесто ведёт себя непредсказуемо, да и печи в привычном понимании на МКС нет. Поэтому российские космонавты нашли свой способ приготовления пасхального лакомства.

Основу «космического» угощения составляют коврижки. Их пропитывают <a href="https://edabla.ru/articles/products/64ba91f093d67aa42f853edd">мёдом</a> либо с<a href="https://edabla.ru/articles/products/672e7f61a710e87594fb8a85">гущённым молоком</a>, после чего склеивают между собой, создавая по форме подобие традиционной выпечки. Сверху конструкцию поливают жидким <a href="https://edabla.ru/articles/products/64b93612b67c663896f13b12">творогом</a>, смешанным с орехами и <a href="https://edabla.ru/articles/products/6799def0f9b8721d5dd31325">цукатами</a>. На весь процесс уходит полтора-два часа, а готового кулича хватает, чтобы накормить весь экипаж из семи человек.

Рецепт позволяет создать блюдо, которое напоминает о земных традициях, но при этом адаптировано к условиям длительного космического полёта.

В преддверии 12 апреля космонавт-испытатель рассказал, как приготовить праздничную выпечку в условиях космического полёта.

День космонавтики

Космонавт Олег Артемьев поделился рецептом пасхального кулича для МКС