0
Трубач, моллюск
Трубач — морской моллюск с упругой, приятной на вкус мякотью. Из-за схожести с улиточным мясом часто используется в итальянской и французской кухнях. Хорошо гармонирует с соусами, пастой и ризотто. Отличный источник белков и йода.
05 мая 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
137 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Аргинин
2468 мг
Валин
1037 мг
Гистидин
488 мг
Изолейцин
828 мг
Лейцин
1903 мг
Лизин
1465 мг
Метионин
603 мг
Треонин
1068 мг
Триптофан
309 мг
Фенилаланин
824 мг
Аланин
1556 мг
Аспарагиновая кислота
2563 мг
Глицин
1495 мг
Глутаминовая кислота
3669 мг
Пролин
1182 мг
Серин
1110 мг
Тирозин
759 мг
Цистеин
187 мг
Омега-3 жирные кислоты
10 мг
Омега-6 жирные кислоты
13 мг
Холестерин
65 мг
14:0 Миристиновая
2 мг
16:0 Пальмитиновая
20 мг
18:0 Стеариновая
9 мг
16:1 Пальмитолеиновая
5 мг
18:1 Олеиновая
6 мг
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
8 мг
22:1 Эруковая
9 мг
18:2 Линолевая
4 мг
20:4 Арахидоновая
9 мг
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)
4 мг
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),
6 мг
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.026 мг
Ретинол
0.026 мг
Витамин В1, тиамин
0.026 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.107 мг
Витамин В4, холин
65 мг
Витамин В5, пантотеновая
0.208 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.342 мг
Витамин В9, фолаты
0.006 мг
Витамин В12, кобаламин
0.0091 мг
Витамин C, аскорбиновая
4 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.13 мг
Витамин К, филлохинон
0.0001 мг
Витамин РР, НЭ
1.05 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
347 мг
Кальций, Ca
57 мг
Магний, Mg
86 мг
Натрий, Na
206 мг
Сера, S
238.4 мг
Фосфор, P
141 мг
Железо, Fe
5.03 мг
Марганец, Mn
0.447 мг
Медь, Cu
1.03 мг
Селен, Se
0.0448 мг
Цинк, Zn
1.63 мг
289
05 мая 2025
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
