4
Цикорий салатный (эндивий)
Цикорий салатный, или эндивий, – это листовой овощ с горьковатым вкусом и хрустящей текстурой. Он богат витаминами A и K, а также антиоксидантами. Часто используется в салатах и гарнирах, улучшая пищеварение и поддерживая иммунную систему. Подходит для разнообразных кулинарных экспериментов.
01 февраля 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
17 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Аргинин
62 мг
Валин
63 мг
Гистидин
23 мг
Изолейцин
72 мг
Лейцин
98 мг
Лизин
63 мг
Метионин
14 мг
Треонин
50 мг
Триптофан
5 мг
Фенилаланин
53 мг
Аланин
62 мг
Аспарагиновая кислота
130 мг
Глицин
58 мг
Глутаминовая кислота
166 мг
Пролин
59 мг
Серин
49 мг
Тирозин
40 мг
Цистеин
10 мг
Омега-3 жирные кислоты
13 мг
Омега-6 жирные кислоты
75 мг
14:0 Миристиновая
3 мг
16:0 Пальмитиновая
41 мг
18:0 Стеариновая
2 мг
18:1 Олеиновая
4 мг
18:2 Линолевая
75 мг
18:3 Линоленовая
13 мг
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.108 мг
бета Каротин
1.3 мг
Витамин В1, тиамин
0.08 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.075 мг
Витамин В4, холин
16.8 мг
Витамин В5, пантотеновая
0.9 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.02 мг
Витамин В9, фолаты
0.142 мг
Витамин C, аскорбиновая
6.5 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.44 мг
Витамин К, филлохинон
0.231 мг
Витамин РР, НЭ
0.4 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
314 мг
Кальций, Ca
52 мг
Магний, Mg
15 мг
Натрий, Na
22 мг
Сера, S
12.5 мг
Фосфор, P
28 мг
Железо, Fe
0.83 мг
Марганец, Mn
0.42 мг
Медь, Cu
0.099 мг
Селен, Se
0.0002 мг
Цинк, Zn
0.79 мг
336
01 февраля 2025
Оставьте комментарий
4 комментария
Ссылка скопирована в буфер обмена
Ответов: 1
Ответов: 1