0
Китайская брокколи
Китайская брокколи, или гайлань, представляет собой листовой овощ из семейства капустных. Она отличается толстыми стеблями и темно-зелеными листьями с небольшими соцветиями. Гайлань широко используется в азиатской кухне благодаря своему мягкому вкусу и высокой питательной ценности. В ней содержатся витамины A, C и K, а также кальций и железо. Обычно ее готовят на пару или обжаривают в воке с соусами для сохранения хрустящей текстуры и свежести вкуса.
01 февраля 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
26 Ккал
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.086 мг
бета Каротин
1.032 мг
Лютеин + Зеаксантин
0.957 мг
Витамин В1, тиамин
0.1 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.153 мг
Витамин В4, холин
26.5 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.074 мг
Витамин В9, фолаты
0.104 мг
Витамин C, аскорбиновая
29.6 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.5 мг
Витамин К, филлохинон
0.0891 мг
Витамин РР, НЭ
0.459 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
274 мг
Кальций, Ca
105 мг
Магний, Mg
19 мг
Натрий, Na
7 мг
Сера, S
12 мг
Фосфор, P
43 мг
Железо, Fe
0.59 мг
Медь, Cu
0.064 мг
Селен, Se
0.0014 мг
Цинк, Zn
0.41 мг
Вещества (содержание в 100 г)
Омега-3 жирные кислоты
271 мг
Омега-6 жирные кислоты
80 мг
16:0 Пальмитиновая
99 мг
18:0 Стеариновая
15 мг
18:1 Олеиновая
50 мг
18:2 Линолевая
80 мг
18:3 Линоленовая
271 мг
297
01 февраля 2025
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
