0
Капуста белокочанная, квашеная
Капуста белокочанная, квашеная, — это традиционный продукт питания, получаемый путем ферментации свежей капусты. Этот процесс включает брожение под действием молочнокислых бактерий, что приводит к образованию характерного кислого вкуса и консервирующих свойств. Квашеная капуста богата витаминами С и К, антиоксидантами и клетчаткой. Она способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы благодаря пробиотическим свойствам. Продукт широко используется в различных кухнях мира как гарнир или основа для блюд.
01 февраля 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
23 Ккал
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.001 мг
бета Каротин
0.008 мг
Витамин В1, тиамин
0.02 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.02 мг
Витамин В4, холин
10.4 мг
Витамин В5, пантотеновая
0.093 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.13 мг
Витамин В9, фолаты
0.024 мг
Витамин C, аскорбиновая
30 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.1 мг
Витамин К, филлохинон
0.013 мг
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
Ниацин
0.4 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
300 мг
Кальций, Ca
48 мг
Магний, Mg
16 мг
Натрий, Na
930 мг
Сера, S
9.1 мг
Фосфор, P
31 мг
Железо, Fe
0.6 мг
Марганец, Mn
0.151 мг
Медь, Cu
0.096 мг
Селен, Se
0.0006 мг
Фтор, F
0.007 мг
Цинк, Zn
0.19 мг
Вещества (содержание в 100 г)
Омега-3 жирные кислоты
33 мг
Омега-6 жирные кислоты
34 мг
304
01 февраля 2025
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
