0
Водяной кресс (жеруха)
Водяной кресс, или жеруха, является популярным продуктом питания благодаря своим уникальным питательным свойствам. Этот листовой овощ богат витаминами A, C и K, а также антиоксидантами и минералами, такими как кальций и железо. Благодаря высокому содержанию фитонутриентов он способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Водяной кресс часто используется в салатах, супах и бутербродах, придавая блюдам пикантный вкус и свежесть.
01 февраля 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
11 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Аргинин
150 мг
Валин
137 мг
Гистидин
40 мг
Изолейцин
93 мг
Лейцин
166 мг
Лизин
134 мг
Метионин
20 мг
Треонин
133 мг
Триптофан
30 мг
Фенилаланин
114 мг
Аланин
137 мг
Аспарагиновая кислота
187 мг
Глицин
112 мг
Глутаминовая кислота
190 мг
Пролин
96 мг
Серин
60 мг
Тирозин
63 мг
Цистеин
7 мг
Омега-3 жирные кислоты
23 мг
Омега-6 жирные кислоты
12 мг
16:0 Пальмитиновая
24 мг
18:0 Стеариновая
3 мг
16:1 Пальмитолеиновая
2 мг
18:1 Олеиновая
6 мг
18:2 Линолевая
12 мг
18:3 Линоленовая
23 мг
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.16 мг
бета Каротин
1.914 мг
Лютеин + Зеаксантин
5.767 мг
Витамин В1, тиамин
0.09 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.12 мг
Витамин В4, холин
9 мг
Витамин В5, пантотеновая
0.31 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.129 мг
Витамин В9, фолаты
0.009 мг
Витамин C, аскорбиновая
43 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
1 мг
Витамин К, филлохинон
0.25 мг
Витамин РР, НЭ
0.2 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
330 мг
Кальций, Ca
120 мг
Магний, Mg
21 мг
Натрий, Na
41 мг
Сера, S
23 мг
Фосфор, P
60 мг
Железо, Fe
0.2 мг
Марганец, Mn
0.244 мг
Медь, Cu
0.077 мг
Селен, Se
0.0009 мг
Цинк, Zn
0.11 мг
212
01 февраля 2025
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
