0
Горчичное масло
Горчичное масло, добываемое из семян горчицы, является богатым источником омега-3 и омега-6 жирных кислот. Оно обладает характерным резким вкусом и ароматом, благодаря наличию аллилизотиоцианата. В кулинарии используется для заправки салатов и маринадов, а также в традиционных кухнях некоторых стран как средство для обжаривания. Исследования показывают его потенциальную пользу для сердечно-сосудистой системы благодаря антиоксидантным свойствам.
09 ноября 2024
БЖУ (содержание в 100 г)
898 Ккал
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.025 мг
бета Каротин
0.15 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
9.2 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Фосфор, P
2 мг
Вещества (содержание в 100 г)
Омега-3 жирные кислоты
5600 мг
Омега-6 жирные кислоты
17800 мг
бета Ситостерол
300 мг
16:0 Пальмитиновая
2600 мг
18:0 Стеариновая
1300 мг
18:1 Олеиновая
22400 мг
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
15200 мг
22:1 Эруковая
30000 мг
18:2 Линолевая
17800 мг
18:3 Линоленовая
5600 мг
417
09 ноября 2024
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
