1
Массовый отказ от матчи
Новое исследование показывает, как чрезмерное употребление матчи влияет на здоровье, и почему всё больше молодых людей отказываются от этого напитка.
В последние месяцы матча — порошковый зелёный чай, известный высоким содержанием антиоксидантов — оказался в центре внимания из‑за массовых жалоб пользователей. Тысячи молодых людей в социальных сетях делятся негативным опытом: учащённое сердцебиение, бессонница, выпадение волос и проблемы с уровнем железа. Это приводит к массовому отказу от матчи.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Недавнее исследование подтверждает, что матча содержит большое количество дубильных веществ — полифенолов, которые связывают железо в кишечнике и затрудняют его усвоение организмом. Особенно это важно для тех, кто получает железо из растительных продуктов: бобовых, листовой зелени, цельнозерновых. Даже одна порция матчи во время еды может снижать усвоение железа на 60–90 %, а сама матча, будучи более концентрированной, оказывает ещё более выраженное воздействие.
Врачи подчёркивают, что большинство проблем связано не с напитком, а с его чрезмерным употреблением. Многие воспринимают матчу как обычный чай и выпивают по 3–4 чашки в день. Специалисты рекомендуют ограничиваться 1–3 граммами порошка матчи 3–4 раза в неделю. Чрезмерное употребление увеличивает риск проблем с сердцем, бессонницы и дефицита железа.
Эксперты советуют пить матчу между приёмами пищи и сочетать её с продуктами, богатыми витамином С, который способствует лучшему усвоению железа. Такой подход поможет сохранить пользу напитка и минимизировать возможный вред.
Источник: verywellhealth.com / What Happens to Your Iron Levels When You Drink Too Much Matcha?
